Diferencia entre revisiones de «Chalupa (comida)»
Sin resumen de edición |
Deshecha la edición 30418154 de 192.88.212.43 (disc.) |
||
| Línea 10: | Línea 10: | ||
En el sur del país las chalupas están preparadas a base de tortilla, salsa (verde o roja), cebolla y carne (de res, pollo o cerdo). |
En el sur del país las chalupas están preparadas a base de tortilla, salsa (verde o roja), cebolla y carne (de res, pollo o cerdo). |
||
La tortilla se fríe en aceite caliente, después se sirven 5 en un plato y se añade la salsa ya sea verde o roja, se acompañan de carne deshebrada de res |
La tortilla se fríe en aceite caliente, después se sirven 5 en un plato y se añade la salsa ya sea verde o roja, se acompañan de carne deshebrada de res y un poco de cebolla fresca picada, |
||
en Caborca sonora estan preparadas a base de repollo, tomate, queso, pepino, salsa y chamoy. |
en Caborca sonora estan preparadas a base de repollo, tomate, queso, pepino, salsa y chamoy. |
||
Revisión del 16:17 8 oct 2009
Las chalupas son un tipo de antojitos mexicanos
Preparación
Existen diferentes tipos de chalupas dependiendo de la región en donde se coman, siendo estas originarias del estado de Veracruz segun el historiador Jeily Cervantes.
En el centro de mexico, las chalupas están preparadas a base de tortilla, papa, pollo, queso, salsa verde, lechuga, cebolla y rabanos.
La tortilla se frie en aceite caliente, se le agrega un poco de papa machacada, salsa verde, lechuga picada finamente, pollo, queso y al final una ruedita de rabano.
En el sur del país las chalupas están preparadas a base de tortilla, salsa (verde o roja), cebolla y carne (de res, pollo o cerdo).
La tortilla se fríe en aceite caliente, después se sirven 5 en un plato y se añade la salsa ya sea verde o roja, se acompañan de carne deshebrada de res y un poco de cebolla fresca picada,
en Caborca sonora estan preparadas a base de repollo, tomate, queso, pepino, salsa y chamoy.
Dónde encontrarlas
En México se les puede encontrar en puestos de antojitos en Puebla, en otros estados puede tener otro nombre. Fuera de México en restaurantes de cadenas de origen estadounidense como Taco Bell.