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El kebab es una amplia variedad de comidas en pinchos originarias del Medio Oriente y que posteriormente fueron adoptadas en los Balcanes, el Cáucaso y…19 kB (2185 palabras) - 09:24 7 mar 2024
Se conoce como gastronomía o cocina árabe (مطبخ عربي mutbaj 'arabi) a la amplia variedad de tradiciones culinarias que se practican en los países árabes…11 kB (1298 palabras) - 04:34 2 may 2024
El yogur griego (en Europa y América), labne o labna (en el mundo árabe), chakka (Asia central y la India), queso de yogur o, más técnicamente, yogur colado…8 kB (863 palabras) - 11:52 15 abr 2024
La samosa es una empanadilla frita u horneada con relleno salado, tales como patatas condimentadas, cebollas, guisantes, carne, o lentejas. Puede tomar…22 kB (2594 palabras) - 11:01 17 abr 2024
La gastronomía de Egipto es muy variada debido a su posición geográfica que hace de puente entre la cocina africana y la mediterránea. Egipto es un país…3 kB (341 palabras) - 10:40 15 mar 2024
La gastronomía levantina o gastronomía shami (del árabe, مطبخ شامي mutbaj shami) es la gastronomía tradicional del Levante mediterráneo, es decir Siria…27 kB (3285 palabras) - 18:42 22 ene 2024
El zaʿatar (en árabe: زعتر) es una mezcla de especias utilizada en la cocina árabe del Oriente Próximo. El uso del za'atar es común en casi todos los…3 kB (381 palabras) - 03:56 10 feb 2024
El jubz, jobz, jbez, jébez (en árabe comúnmente llamado خبز عربي jubz ʿárabī, 'pan árabe' o también خبز البلدي jubz al-baladī 'pan de aquí') o en castellano…3 kB (234 palabras) - 15:21 5 may 2022
Los pimientos rellenos son un plato presente, bajo diferentes nombres y formas, en tradiciones culinarias de todo el mundo. En algunos países de América…8 kB (756 palabras) - 14:21 9 oct 2023
El knafe (árabe: كنافة, kunāfah; turco: künefe; azerí: ریشته ختایی, Riştə Xətayi; griego: καταΐφι, kataifi), también llamado kanafeh, knafa, knafeh, kunafeh…3 kB (240 palabras) - 15:46 5 dic 2023
La miel, jarabe o sirope de dátiles, también por su nombre árabe, rob (en árabe: رُبّ, de la cual procede arrope), es un jarabe dulce marronáceo, extraído…1 kB (153 palabras) - 12:07 28 abr 2024- El smen (denominado a veces sman, e incluso semnéh) se trata de una mantequilla clarificada hecha a base de leche de oveja y que tiene un sabor punzante…2 kB (204 palabras) - 03:06 25 feb 2023
La gastronomía de Irak tiene una historia larga, de unos 10 000 años, remontándose a los pueblos kurdos, medos, sumerios, babilonios, asirios y antiguos…23 kB (2756 palabras) - 13:12 17 ago 2022
La basbusa (en árabe, بسبوسة), revani (turco), ravaní o revaní (griego, ραβανί y ρεβανί) es un dulce hecho de sémola remojada en almíbar. Un añadido popular…1 kB (144 palabras) - 04:24 3 dic 2022
Avgolemono es una familia de sopas y salsas muy frecuentes en las cocinas del mediterráneo oriental, elaboradas con yemas de huevo y limón ambas mezcladas…3 kB (364 palabras) - 17:06 2 ene 2022
El sahawiq (en árabe: سحاوق), frecuentemente contraído como sjug,[n. 1] (también deletreado z'hug), bisbás (بسباس) o, en Israel, también jarif (en hebreo…2 kB (178 palabras) - 01:29 24 sep 2023
El arroz árabe o arroz con fideos (en árabe, رز بالشعرية ruz bish-shaʕriah «arroz con fideos»; en turco, şehriyeli pirinç pilavı) es una muy tradicional…11 kB (1198 palabras) - 13:14 11 feb 2024- El maŷún (en dáriya, مَعْجُون mʿaǧūn; en francés, majoun) o maŷum (majoum) es una especie de masa dulce de origen marroquí. Su ingrediente principal es…8 kB (759 palabras) - 13:42 18 ene 2024
Kabsa (en árabe: كبسة) es una familia de platos de arroz especiado y carnes, originaria de Yemen y que se sirve en muchos otros países árabes, como Arabia…2 kB (257 palabras) - 11:17 27 abr 2024- Kitāb aṭ-ṭabīj (en árabe: كتاب الطبيخ), traducido al castellano como Libro de cocina, es un libro de cocina escrito por al-Baġdādī y publicado en el año…2 kB (236 palabras) - 03:31 3 abr 2024
