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La parrillada también llamada asado, churrasco, barbacoa o torrada[1] es un método para cocinar carnes de diferentes animales, principalmente de bovino…26 kB (3815 palabras) - 06:24 29 abr 2024
La parrilla o asador es un utensilio de hierro con forma de rejilla que se sitúa encima del fuego y encima de él lo que se ha de asar o tostar. Se la ubica…3 kB (339 palabras) - 04:03 2 may 2024
La mazorca de maíz o choclo cocido (del quechua chuqllu) o elote cocido (del náhuatl elotl) es un término culinario que se utiliza para designar una mazorca…10 kB (1110 palabras) - 05:50 26 nov 2023
La brasa es el resultado de los momentos finales de combustión de la madera. Esto es, cuando un fuego ha desaparecido y se ha apagado la llama quedando…3 kB (338 palabras) - 18:28 27 mar 2023
El quincho, en Argentina, Paraguay, Uruguay y Chile[1][2], es un espacio o lugar de un edificio especialmente equipado para la preparación e ingesta…2 kB (210 palabras) - 17:43 8 dic 2023
El término espiedo, spiedo o espeto se utiliza alternativamente tanto para describir una variedad de pincho o espetón como para referirse a la técnica…2 kB (318 palabras) - 01:30 3 feb 2023- Un asado de cerdo es un evento o reunión que implica la barbacoa de un cerdo entero. Los asados de cerdo, bajo una variedad de nombres, son un evento de…17 kB (1932 palabras) - 20:17 21 mar 2024
Braai (pronunciado /brái/ en español) es en idioma afrikáans la denominación de "barbacoa" o "asado" y está muy asociado a costumbres sociales en África…2 kB (263 palabras) - 13:00 24 ene 2024
Güi es un término genérico para aludir a los platos coreanos hechos a la parrilla, que suelen tener como ingrediente principal alguna carne o pescado,…5 kB (570 palabras) - 17:22 8 mar 2024
Un pig pickin' (en inglés literalmente ‘agarrar del cerdo’), también conocido como rolling a pig (‘tirar de a un cerdo’), pig pull (‘desgarrar de un cerdo’)…6 kB (743 palabras) - 03:50 21 feb 2024
La ' Barbacoa mongola (en chino, 蒙古烤肉; pinyin, Měnggǔ kǎoròu) es un estilo de salteado típico de restaurantes en las que se asan carnes y verduras sobre…1 kB (147 palabras) - 20:12 2 jul 2023
El frango piri piri, también conocido localmente como frango no churrasco à portuguesa ('pollo a la barbacoa/brasa portuguesa') es un plato típico portugués…2 kB (256 palabras) - 08:48 25 oct 2023
En Venezuela, la parrilla es un plato cocinado en carbón vegetal o leña que consiste principalmente en abundante carne de res (cortes de solomo o punta…5 kB (500 palabras) - 04:41 17 mar 2024
Principales ingredientes de la mezcla de especias jerk El jerk (del español, «charqui»;[1] pronunciación en inglés: /ˈdʒ3ːrk/) es un estilo de cocina…17 kB (1730 palabras) - 23:46 17 jul 2023
El pollo a la barbacoa o pollo barbacoa es una receta en la que diversos cortes de pollo se condimentan y recubren de salsa barbacoa, asándolos entonces…2 kB (277 palabras) - 05:26 12 oct 2020
Las spareribs o spare ribs (en inglés ‘costillas con poca carne’ y en español costillas esternales) son un tipo de costilla de cerdo y ternera cocinado…4 kB (511 palabras) - 23:22 13 dic 2022
La parrillada mixta de Jerusalén (en hebreo: מעורב ירושלמי; me'orav Yerushalmi) es un plato de carne a la parrilla considerado una especialidad de Jerusalén…2 kB (244 palabras) - 21:27 1 jul 2022
Barbacoa al estilo San Luis (en inglés St. Louis-style barbecue) es un término usado para describir varios estilos parecidos de preparar productos de cerdo…6 kB (829 palabras) - 09:37 11 nov 2022
Şiş köfte (turco),[1] shish kofte[2] o sis kofte[3] es un tipo de plato de kebab o köfte de la gastronomía turca. Consiste en carne de cordero, ternera…3 kB (258 palabras) - 12:01 30 ago 2019
El chuanr, llamado a veces chuan (en chino, 串儿; pinyin, chuànr) y simplemente kebab (كاۋاپ kawap) en uigur consiste en trocitos de carne asada en pincho…2 kB (293 palabras) - 08:00 30 ago 2019
