Chupilca
Chupilca (del quechua chupirka, y este de chupi, sopa[1] ) es el nombre que recibe una bebida alcohólica originaria de la zona sur de Chile y Argentina que consta de la mezcla entre vino tinto y harina tostada.[2][3] Otras recetas implican la combinación de vino tinto y azucar (con hielo opcional en tiempo de verano). Es consumida principalmente en tiempos de fiestas patrias.
Este trago era bastante apetecida en fondas populares a principios del siglo XX.[4]
Durante la Guerra del Pacífico, los soldados chilenos preparaban para las batallas una bebida conocida como la Chupilca del diablo, a la cual le atribuían poderes mágicos y aumentaba su agresividad. El nombre del mismo proviene de la similitud entre los ingredientes de ambas bebidas, las cuales en el caso de la Chupilca del diablo correspondían a aguardiente y pólvora.
Vulgarmente, el término “Chupilca” suele utilizarse en la misma zona para referirse a diferentes objetos o situaciones relacionadas con el consumo de alcohol. Sin embargo, el significado puede variar en gran medida dentro de distintos grupos sociales.
Véase también
Referencias
- ↑ El Guardián del Idioma. «Chupilca». Consultado el 15 de julio de 2012.
- ↑ Portal Santa Cruz (2012). «Tragos Chilenos». Consultado el 15 de julio de 2012.
- ↑ WikiHow. «Cómo hacer una chupilca». Consultado el 15 de julio de 2012.
- ↑ Urbatorium (14 de noviembre de 2009). «LA CHUPILCA Y EL PIHUELO: DOS PRIMOS RASCAS DE LAS BARRAS DE LA CIUDAD (MÁS UN MÍTICO PARIENTE "DIABÓLICO")». Consultado el 15 de julio de 2012.