Categoría:Gastronomía de Chile

A

• [×] Asado‎ (9 págs.)

B

• [+] Bebidas alcohólicas de Chile‎ (2 cat, 4 págs.)
• [×] Bebidas de Chile‎ (7 págs.)

C

• [×] Cervezas de Chile‎ (3 págs.)

G

• [×] Gastronomía de Chiloé‎ (10 págs.)

G (cont.)

• [×] Gastronomía mapuche‎ (7 págs.)

M

• [×] Mate‎ (9 págs.)

P

• [×] Postres y dulces de Chile‎ (25 págs.)

R

• [×] Restaurantes de Chile‎ (1 pág.)

S

• [×] Salsas de Chile‎ (3 págs.)

S (cont.)

• [×] Sándwiches de Chile‎ (5 págs.)

T

• [+] Tamales‎ (1 cat, 5 págs.)

V

• [+] Vino de Chile‎ (2 cat, 35 págs.)

• Gastronomía de Chile

A

• Ajiaco (sopa)
• Aloja (bebida)
• Anticucho
• Arrollado de huaso

B

• Bigoteado
• Bistec a lo pobre

C

• Caldillo de congrio
• Callos a la madrileña
• Calzones rotos
• Carbonada
• Cazuela (comida)
• Cebiche
• Chancho en piedra (salsa)
• Chanfaina
• Chaparrita
• Charqui
• Charquicán
• Chicha
• Chicharrón
• Chinchulín
• Chocolito Panda
• Choripán
• Chorizo
• Chorrillana
• Chuchoca
• Chucrut
• Chumbeque
• Chuño
• Chupe
• Chupe de camarones
• Chupilca
• Cocho
• Cola de mono
• Completo (gastronomía)

C (cont.)

• Curanto

D

• Durvillaea antarctica

E

• Empanada
• Ensalada a la chilena
• Escabeche

G

• Gastronomía de Chiloé
• Gofio
• Guatitas

H

• Hallulla
• Humita

K

• Kuchen

L

• La Piojera
• Las once
• Locro
• Lomo a lo pobre
• Longaniza

M

• Marraqueta
• Matambre (corte vacuno)
• Mate cocido
• Mate de coca
• Mazamorra
• Merkén
• Miel de palma
• Milanesa
• Milcao
• Mote
• Mote con huesillos

N

• Navegado (bebida)

P

• Paila marina
• Pan de Pascua
• Panela
• Pantruca
• Papa rellena
• Papas mayo
• Parrillada

P (cont.)

• Pastel de choclo
• Pastel de papa
• Pastel de pescado
• Patasca
• Picadillo
• Pichanga (plato)
• Piloncillo
• Pisco (aguardiente)
• Pisco chileno
• Piscola
• Porotos con riendas
• Porotos granados
• Pululos

Q

• Quesillo

R

• Anexo:Recetas de la cocina chilena

S

• Salchipapas
• Salmón ahumado
• Salpicón
• Serena libre
• Sopaipilla
• Sopaipletos
• Strudel

T

• Tereré
• Tomaticán
• Torta curicana
• Tortilla de rescoldo
• Tripa gorda
• Turismo en Chile

U

• Ulpo
• Umu pae

V

• Valdiviano
• Vino con cola

Ñ

• Ñachi