Ceremonia coreana del té

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Darye, la ceremonia coreana del té en el palacio de Changgyeonggung.
La plantación del te en Boseong-gun, Jeolla del Sur. (Corea del Sur)

La ceremonia del té coreana o darye (en alfabeto hangul:다례, en hanja: 茶禮) es una forma tradicional de hacer ceremonia del té en Corea. Darye literalmente significa etiqueta para té o ritual del té diariamente practicado entre los coreanos desde hace más de mil años.[1]​ El elemento principal de la ceremonia del té coreana es la comodidad y naturalidad de gozar el té en su forma más sencilla.

Las ceremonias han resurgido como una vía de escape en busca de tranquilidad y armonía, en contraste con una nueva cultura trepidante de la sociedad coreana, continuando así su larga tradición como parte del arte coreano intangible.

Historia[editar]

El primer registro de documental de un ritual del té al dios ancestral describe un ritual en el año 661 para el primer rey Suro del reino Gaya (exactamente Geumgwan Gaya, 42-562). Los registros de la dinastía Goryeo (918-1392) muestran que las ceremonias se practicaron en los templos budistas como muestra de consideración a los espíritus de los monjes respetados.[2]​

Goryeo también mantenía un departamento llamado “Dabang” para las ceremonias del té a fin de hacer los rituales nacionales de importancia.[3]​ El clásico, 《Goryeosa Yaeji》 menciona un caso en el que se recibió a un embajador chino en la corte y practicaron la ceremonia del té.[4]​

Durante Joseon (1392-1910), beber el té avanzaba su característica como un ritual más detalladamente. El departamento de Dabang continúa su operación, estableciendo la ceremonia real. Dice que la realeza de la casa de Yi y los aristocracias usaron la ceremonia como un ritual simple y darye era un costumbre común en los días, mientras que los rituales del té de especialidad se celebraron en una ocasión. Los grandes rituales luego fueron codificados en el libro de 《Cinco rituales nacionales》 (Gukjo Oryeui, 國朝五禮儀, 국조오례의) en 1474.[5]​ La terminología no aparece en otros países asiáticos.

Sin embargo, la plantación era gran asunto para Corea como la cultura del té se cambió. El clima de Corea es más frío que los de China y el sur de Japón pues la cosecha de las hojas del té solamente se pudieron lograr antes de la primavera. Entonces, los árboles del té que habían sido plantado en los montes estaban hecho un carámbano. La antigua palabra de indicar al té es 설록("Sulloc", 雪綠) y tiene como significado “primera hoja del té que fue cosechado en la tierra de nieve”. Esta situación era una gran dificultad del suministro del té durante Goryeo y Joseon.

Otra causa de ganar té en Corea es que la región agrícola coincida la plantación del té y, además, que la cosecha del té coincida con la siembra de los cereales. Y como el té conservaba gran valor, los granjeros deberían pagar elevados impuestos al rey. De hecho, hubo una serie de apelaciones de los vasallos debido a la fuerte repulsión de los plebeyos. Finalmente, en el fin del siglo XIV, la palabra de "YuDuRyuRok(유두유록, 遊頭流錄)" se escribió como quemar y cortar los árboles del té debido a las disputas laborales.

Durante Joseon, el país se regía por la ideología del confucianismo, que destacaba la gran importancia de los rituales ancestrales. En caso de la ceremonia del té, se celebraba pero la escala del su producción se disminuye a fin de mantener equilibrio agricultura que limitaba el desarrollo de la industria con duración. Naturalmente, sin la clase noble de yangban, la cultura de gozar al té existía en el territorio limitado.[6]​

Con posterioridad a Joseon, los plebeyos pudieron incorporar la moda del té, usándolo en los rituales. Los literatos como Jeong Yak-yong, Kim Jeong-hui se dicen tener sus interesas de estudiar la región de producir té, celebrando la ceremonia del té con los monjes.

Véase también[editar]

Referencias[editar]

  1. ↑ Heiss, Mary Lou and Heiss, Robert J. "The Story of Tea: A Cultural History and Drinking Guide". Berkeley: Ten Speed Press, 2007 p.197-8
  2. ↑ An Sonjae (Brother Anthony of Taize) and Hong Kyeong-hae "The Korean Way of Tea: An Introductory Guide" (Seoul: Seoul Selection, 2007) p.90
  3. ↑ An Sonjae (Brother Anthony of Taize) and Hong Kyeong-hae "The Korean Way of Tea: An Introductory Guide" (Seoul: Seoul Selection, 2007) p.91
  4. ↑ Yoo, Yang-Seok The Book of Korean Tea (Seoul: The Myung Won Cultural Foundation, 2007) p.68
  5. ↑ Kang, Don-ku "Traditional Religions and Christianity in Korea" Korea Journal (Autumn, 1998) p.103
  6. ↑ Hwang Yun-sook, "Beautiful tea of korea" (Seoul: Korean traditional food research, 2007) p.54

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