Casinobrood
El casinobrood (ⓘ 'pan de casino') es un pan neerlandés que se hornea enlatado, es decir, se introduce la masa en una lata cerrada con tapa hermética y así se vende. Tal lata es denominada casino, quizá italiano 'casa de campo'.[1]
Dependiendo de la forma de la lata, se puede obtener un pan cuadrado o redondo. El casinobrood es adecuado para hacer tostadas y sándwiches. Por lo general, el pan de casino siempre es de harina blanca de trigo, aunque versiones más modernas incluyen grano integral u otras composiciones en la masa.
Referencias[editar]
- ↑ «Casinobrood, waar komt dat vandaan». René van Maarsseveen (en neerlandés). Consultado el 15 de mayo de 2022.
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Datos: Q2048777
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