Bougatsa

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Bougatsa.

La bougatsa (en griego Μπουγάτσα; del turco poğaça) es un pastel típico de la cocina griega que consiste en un relleno de natillas, queso y carne picada entre capas de masa filo. En Grecia se considera que es originaria de Macedonia,[cita requerida] región al norte del país.

Véase también[editar]