Bar Marsella

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Interior del local, con un letrero al fondo anunciando su especialidad: la absenta.

El bar Marsella es un histórico establecimiento hostelero de Barcelona situado en el barrio de El Raval, en el cruce de las calles Sant Ramon y Sant Pau. Inaugurado en 1820, es el bar más antiguo de dicha ciudad española.[1]

El local todavía posee su decoración del siglo XIX, como las lámparas colgantes, los espejos gastados, el mosaico del suelo y el mármol de las mesas, así como carteles originales que siguen expuestos en el salón. Junto a la decoración original perviven también carteles de «prohibido cantar» y «prohibido estacionarse en las mesas», colgados durante el período franquista para evitar las reuniones clandestinas.[2]​ Este ambiente pintoresco hace que sea uno de los puntos de interés de los turistas que visitan Barcelona.[3]

La especialidad del local desde hace más de cien años es el licor de absenta, bebida de alta graduación ligada a la bohemia francesa. En el bar Marsella se utiliza absenta catalana preparada especialmente para el bar, la cual posee tonos amarillentos y contiene regaliz. Es servida al modo tradicional, junto con un pequeño tenedor, dos terrones de azúcar y una botella de agua: se coloca el tenedor sobre la copa para apoyar ahí el terrón de azúcar, y se deja caer el agua gota a gota sobre el azúcar para que caiga a su vez poco a poco sobre la absenta.[4]

El local es reconocido históricamente por haber sido punto de encuentro de intelectuales, artistas, obreros y sindicalistas. Entre las personalidades nombradas como visitantes asiduos del bar en el pasado se encuentran los pintores Picasso y Dalí, así como el escritor estadounidense Ernest Hemingway.[2]

El bar Marsella adquirió renovada notoriedad en 2023 tras rodarse en su interior parte del videoclip «Vampiros» de Rosalía y Rauw Alejandro, perteneciente a su EP conjunto RR, y en el que aparecen ambos cantantes caracterizados como vampiros pidiendo absenta.[5]

Referencias[editar]