Bagel dog

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Un 'Bageldog' mostrando su interior.

Un bageldog (o también bagel dog) es un bagel que ha sido elaborado de tal suerte que posee una bockwurst en su interior. Se trata de una variante de un hot dog. Resulta muy popular en la cocina estadounidense que posee variantes en el corn dog o el popular pigs in a blanket. Resultan muy populares en ciertos establecimientos hosteleros del área de Nueva York, aunque resulta más difícil de encontrar en otros lugares de Estados Unidos de América.

Historia[editar]

Los Bagel dogs fueron inventados por el propietario de deli: Seth Teitler, un habitante de Nueva York, que en el año 1943 intentó elaborar una versión kosher alternativa a los corn dogs. Este tipo de comida rápida crecía mucho en popularidad al mismo tiempo que los hot dogs contenían carnes no-kosher. El restaurante Teitler's Deli ubicado en Manhattan se anuncia a si mismo como: "the home of the original kosher bagel dog" (la casa originaria del bagel dog).

Véase también[editar]