Aspergillus parasiticus

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Aspergillus parasiticus
Clasificación científica
Reino: Fungi
Filo: Ascomycota
Clase: Eurotiomycetes
Orden: Eurotiales
Familia: Trichocomaceae
Género: Aspergillus
Especie: A. parasiticus
Nombre binomial
Aspergillus parasiticus

Aspergillus parasiticus es un moho conocido por producir aflatoxina, aunque hay razas que no producen ese carcinógeno. A veces aparece en olivas negras.