Aspalathin

Aspalathin
Nombre IUPAC
	2',3,4,4',6'-pentahydroxy-3-C-β-D-glucopyranosyldihydrochalcone
General
Fórmula estructural
Fórmula molecular	C; 21H; 24O; 11
Identificadores
Número CAS	6027-43-6
ChEBI	79078
ChemSpider	9457391
PubChem	11282394
	SMILES O=C(c1c(O)c(c(O)cc1O)[C@@H]2O[C@@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@H]2O)CO)CCc3ccc(O)c(O)c3
	InChI InChI=1S/C21H24O11/c22-7-14-17(28)19(30)20(31)21(32-14)16-13(27)6-12(26)15(18(16)29)10(24)4-2-8-1-3-9(23)11(25)5-8/h1,3,5-6,14,17,19-23,25-31H,2,4,7H2/t14-,17-,19+,20-,21+/m1/s1; Key: VCPUQYKWJRESOC-VJXVFPJBSA-N
Propiedades físicas
Masa molar	452,13186154 g/mol
	Valores en el SI y en condiciones estándar; (25 ℃ y 1 atm), salvo que se indique lo contrario.
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Aspalathin es un C-vinculado a dihidrochalcona glucósido que se encuentra en el te de rooibos, un té de hierbas preparado de la planta sudafricana de rooibos, Aspalathus linearis (Fabaceae).^[2] Aspalathin ha mostrado propiedades antimutagénicos y antioxidantes.

Referencias[editar]

↑ Número CAS
↑ Bramati L et al. (2002). «Quantitative Characterization of Flavonoid Compounds in Rooibos Tea (Aspalathus linearis) by LC-UV/DAD». Journal of Agricultural and Food Chemistry (Elsevier) 50 (20): 5513-5519. PMID 12236672. doi:10.1021/jf025697h.