Rumex scutatus

Rumex scutatus
	; Rumex scutatus
Taxonomía
Reino:	Plantae
División:	Magnoliophyta
Clase:	Magnoliopsida
Orden:	Caryophyllales
Familia:	Polygonaceae
Género:	Rumex
Especie:	Rumex scutatus; L.
	[editar datos en Wikidata]

La acedera romana (Rumex scutatus) es una especie de plantas de la familia de las poligonáceas.

Descripción[editar]

Planta vivaz, de 30-60 cm, con rizoma rastrero y cepa a veces leñosa. Numerosos tallos, débiles, sinuosos y ramuficados. Hojas ovales, anchas, con ápice obtuso, casi siempre astadas en la base, planas y frecuentemente glaucas. Peciolo más largo que el limbo. Flores rojizas en verticilos de pocas flores, espaciados y sin hojas. Valvas del fruto grandes, membranosas, enteras y suborbiculares en corazón.

Hábitat[editar]

Pedregales e incluso en fisuras de las rocas.

Usos[editar]

Al igual que otros Rumex, se consume en ensalada.

Distribución[editar]

Europa y el Mediterráneo.

Taxonomía[editar]

Rumex scutatus fue descrita por Carlos Linneo y publicado en Species Plantarum 1: 337. 1753.^[1]

Etimología

Ver: Rumex

scutatus: epíteto latíno que significa "con un escudo".^[2]

Sinonimia

Acetosa scutata (L.) Mill.
Lapathum scutatum (L.) Lam.
Rumex glaucus Jacq.
Rumex induratus^[3]

Nombres comunes[editar]

Castellano: acedera, acedera de hoja redonda, acedera de hojas redondas, acedera inglesa, acedera redonda, acedera romana, aceones, acerones, sombreretes, vinagrera, vinagrera de pájaro, vinagreras, vinagretas.^[4]