Aberdeen angus
| Angus | ||
|---|---|---|
 Ejemplar de Aberdeen angus | ||
| Nomenclatura biológica | Bos taurus | |
| Región de origen | Escocia | |
| Características | ||
| Tipo | bovino | |
| Peso | 750 kilogramos | |
| Pelaje | negro o colorado | |
| Cuernos | sin cuernos | |
| Otros datos | ||
| Utilización | Producción de carne | |
La angus (Aberdeen Angus) es una raza bovina, productora de carne, autóctona de Escocia.
Morfología
Es de tamaño mediano. Existen dos variedades cuyo pelaje es de color negro o colorado. El color en el animal es homogéneo aunque el Esta raza no tiene cuernos por lo que es una característica interesante.
Historia de la raza
La raza originada en Escocia en las áreas de Aberdeenshire y de Angus, antiguamente llamada Forfashire. Por algún tiempo antes de los años 1800 había ganado mucho a la llamada Angus doddies. Hugh Watson podría considerarse el fundador de la raza, y fue pionero en seleccionar los mejores animales negros y machos, para reproducción. Su toro favorito fue Old Jack [126], nacido en 1842 y registrado como Grey-Breasted Jack. Al 'Old Jack' se le adjudicó el número "1" en el Libro de Genealogía Escocesa (Scotch Herd Book), al fundarse. Otro de los notables toros de Watson fue: Old Granny [125] nacido en 1824, que habría vivido 35 años y producido 29 terneros. Una vasta mayoría de Angus vivos tiene trazas de esos pedigrees desde esos dos animales.[1] En 1878 fue exportada con éxito a Estados Unidos y otros países.
Distribución
Aberdeen-Angus es el nombre de origen de la progenie desarrollada en Escocia, y sigue usándose en Argentina y Uruguay. En Estados Unidos se conoce como angus o angus negro.
Es frecuente en Argentina y en Estados Unidos es la raza más popular con 324.266 animales de pedigrí registrados en 2005. [2] [3]
Referencias
- ↑ la raza angus e smuy mala productora de leche Oklahoma State University. «Breeds of Livestock - Angus Cattle». Department of Animal Science - OSU. Consultado el 23 de septiembre de 2006.
- ↑ American Angus Association. «Angus - FAQs». angus.org. Consultado el 23 de septiembre de 2006.
- ↑ Virginia Cooperative Extension. «Beef Cattle Breed Associations Seedstock List». Virginia Tech. Consultado el 23 de septiembre de 2006.