Ácido valérico

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Ácido valérico
Valeric acid acsv.svg
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Nombre (IUPAC) sistemático
Ácido pentanoico
General
Otros nombres Ácido valérico
Ácido valeriánico
Ácido butano-1-carboxílico
Fórmula molecular C5H10O2
Identificadores
Número CAS 109-52-4[1]
Número RTECS YV6100000
ChemSpider 7701
PubChem 7991
Propiedades físicas
Estado de agregación líquido
Apariencia incoloro
Densidad 930 kg/m3; 0,930 g/cm3
Masa molar 102,13 g/mol
Punto de fusión -34,5 °C (239 K)
Punto de ebullición 186 °C (459 K)
Propiedades químicas
Acidez 4,82 pKa
Peligrosidad
Frases R R34, R52, R53
Frases S S26, S36, S45, S61
Valores en el SI y en condiciones estándar
(25 °C y 1 atm), salvo que se indique lo contrario.

El ácido valérico o ácido pentanoico o ácido valeriánico proviene de la raíz valeriana, es un ácido carboxílico de fórmula estructural CH3(CH2)3COOH.

Propiedades físicas[editar]

  • Punto de ebullición: 186-187 °C
  • Punto de fusión: -34.5 °C
  • Densidad relativa (agua = 1): 0.94
  • Solubilidad en agua, g/100 ml: 2.4
  • Presión de vapor, kPa a 20 °C: 0.02
  • Densidad relativa de vapor (aire = 1): 3.52
  • Punto de inflamación: 86 °C c.c.
  • Temperatura de autoignición: 400 °C
  • Límites de explosividad, % en volumen en el aire: 1.6-7.
  • Coeficiente de reparto octanol/agua como log Pow: 1.39

Datos importantes[editar]

  • Aspecto: Líquido incoloro , de olor característico.
  • Peligros físicos: El vapor es más denso que el aire.
  • Peligros químicos: La sustancia es un ácido débil.
  • Vías de exposición: La sustancia se puede absorber por inhalación y por ingestión
  • Efectos de exposición corta: La sustancia es corrosiva para los ojos, la piel y el tracto respiratorio. Corrosiva por ingestión.

Referencias[editar]