Ácido fosfoenolpirúvico

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Ácido fosfoenolpirúvico
Phosphoenolpyruvic acid.svg
Nombre (IUPAC) sistemático
Phosphoenolpyruvic acid, PEP
Identificadores
Número CAS 138-08-9[1]
ChEBI 44897
ChemSpider 980
DrugBank DB01819
PubChem 1005
Propiedades físicas
Masa molar 168.042 g/mol
Valores en el SI y en condiciones estándar
(25 °C y 1 atm), salvo que se indique lo contrario.

El ácido fosfoenolpirúvico es un ácido carboxílico. Su anión se denomina fosfoenolpiruvato y posee gran importancia en el metabolismo celular debido a que posee un enlace fosfato de alta energía implicado en la glucólisis y gluconeogénesis. En plantas, el compuesto interviene también en la fijación del carbono y en la síntesis de algunos compuestos aromáticos;[2] en bacterias, está involucrado en la generación de energía metabólica mediante el sistema fosfotransferasa.

Durante la glucólisis, el fosfoenolpiruvato proviene de la catálisis del 2-fosfoglicerato mediante la enzima enolasa. El fosfoenolpiruvato transfiere su grupo fosfato de alta energía por acción de la piruvato kinasa, generando piruvato y adenosín trifosfato (ATP) mediante el proceso de fosforilación a nivel de sustrato.

Durante la gluconeogénesis, el fosfoenolpiruvato se produce por descarboxilación del oxalacetato e hidrólisis de una molécula de guanosina trifosfato; esta reacción es catalizada por la enzima fosfoenolpiruvato carboxiquinasa, siendo además el paso limitante en el proceso.[3]


2-fosfoglicerato Enolasa Ácido fosfoenolpirúvico Piruvato quinasa piruvato
2-phospho-D-glycerate wpmp.png   Phosphoenolpyruvate wpmp.png   Pyruvate wpmp.png
H2O ADP ATP
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H2O
   
  Enolasa   Piruvato quinasa

Referencias[editar]

  1. Número CAS
  2. «BioCarta - Charting Pathways of Life». Consultado el 17-08-2007.
  3. «InterPro: IPR008209 Phosphoenolpyruvate carboxykinase, GTP-utilising». Consultado el 16 de septiembre de 2009.