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Penicillium digitatum (/ˌpɛnɪˈsɪlɪəm/digitatum/) es un hongo Mesófilo encontrado en el suelo de las zonas productoras de los cítricos.[1][2][3]​ Es la mayor fuente de decaimiento de las frutas en épocas de post-cosecha y es el responsable de las enfermedades de los Cítricos conocida como pudrición verde.[1][4]​ En la naturaleza, este hongo necrotrófico patógeno hiere a la superficie de los cítricos creciendo en forma de filamentos y se reproduce asexualmente a través de la producción de Conidias.[1][5][6]​ However, P. digitatum también se puede cultivar en condiciones ambientales en el laboratorio.[1]​ Junto a su ciclo de vida patógena, P. digitatum también participa en otras interacciones humanas, animales y vegetales y se está utilizando actualmente en la producción de afecciones micológicas basados en ensayos inmunológicos de detección para la industria alimentaria .[1][7][8]

Historia y taxonomía

Penicillium digitatum is a species within the Ascomycota division of Fungi. The genus name Penicillium comes from the word "penicillus" which means brush, referring to the branching appearance of the asexual reproductive structures found within this genus.[9]​ As a species, P. digitatum was first noted as Aspergillus digitatus by Christiaan Hendrik Persoon in 1794 who later adopted the name Monilia digitata in Synopsis methodica fungorum (1801).[10]​ The synonym M. digitata can also be found in the writings of Elias Magnus Fries in Systema mycologicum (1832).[11]​ However, the current binomial name comes from the writings of Pier Andrea Saccardo, particularly Fungi italici autographie delineati et colorati (1881).[11]

Crecimiento y morfología

In nature, P. digitatum adopts a filamentous vegetative growth form, producing narrow, septate hyphae.[12]​ The hyphal cells are haploid, although individual hyphal compartments may contain many genetically-identical nuclei.[13]​ During the reproductive stages of its life cycle, P. digitatum reproduces asexually via the production of asexual spores or conidia.[12]​ Conidia are borne on a stalk called a conidiophore that can emerge either from a piece of aerial hyphae or from a soil-embedded network of hyphae.[1][12]​ The conidiophore is usually a asymmetrical, delicate structure with smooth, thin walls.[1][2]​ Sizes can range from 70-150 µm in length.[1]​ During development, the conidiophore can branch into three rami to produce a terverticillate structure although biverticillate and other irregular structures are often observed.[1]​ At the end of each rami, another set of branches called metulae are found. The number of metulae varies with their sizes ranging from 15-30 x 4-6 µm.[2]​ At the distal end of each metula, conidium-bearing structures called phialides form. Phialides can range in shape from flask-shaped to cylindrical and can be 10-20 µm long.[1]​ The conidia produced, in turn, are smooth with a shape that can range from spherical to cylindrical although an oval shape is frequently seen.[1][2]​ They are 6-15 µm long and are produced in chains, with the youngest at the base of each chain.[1][12]​ Each conidium is haploid and bears only one nucleus.[13]​ Sexual reproduction in P. digitatum has not been observed.[13]

Penicillium digitatum can also grow on a variety of laboratory media. On Czapek Yeast Extract Agar medium at 25 °C, white colonies grow in a plane, attaining a velvety to deeply floccose texture with colony sizes that are 33-35 mm in diameter.[1]​ On this medium, olive conidia are produced.[1]​ The reverse of the plate can be pale or slightly tinted brown.[1]​ On Malt Extract Agar medium at 25°C, growth is rapid yet rare, forming a velvety surface.[1][2]​ At first, colonies are yellow-green but ultimately turn olive due to conidial production.[2]​ Colony diameter can range in size from 35 mm to 70 mm.[1]​ The reverse of the plate is similar to that observed for Czapek Yeast Extract Agar medium.[1]​ On 25% Glycerol Nitrate Agar at 25 °C, colony growth is planar yet develops into a think gel with colony size diameter ranging from 6-12 mm.[1]​ The back of the plate is described as pale or olive.[1]​ At 5 °C, 25% Glycerol Nitrate Agar supports germination and a colonial growth of up to 3 mm in diameter.[1]​ This species fails to grow at 37 °C.[1]​ On Creatine Sucrose Agar at 25 °C, colony size diameter ranges from 4-10 mm.[1]​ Growth is restricted and medium pH remains around 7.[1]​ No change on the back of the plate is noted.[1]​ Growth on media containing orange fruit pieces for seven days at room temperature results in fruit decay accompanied by a characteristic odour.[1]​ After 14 days at room temperature, the reverse is colourless to light brown.[1]

Ecología

El hongo Penicillium digitatum se encuentra en el suelo de áreas donde se cultivan frutos cítricos, que predominan en regiones de altas temperaturas.[1][2]​ En la naturaleza, frecuentemete se encuentran en las diferentes especies de frutos cítricos infectados por la parte interna donde ahí está su ecosistema principal.[1][2]

Fisiología

Patogenicidad humana

Interaciones con las plantas

Prevenciópn de daños a las plantas

Identificación en el laboratorio

Caja de Petri con colonias de Penicillium digitatum
Penicillium digitatum creciendo en una Caja de petri.

Usos Industriales

Direcciones externas

Referencias

  1. a b c d e f g h i j k l m n ñ o p q r s t u v w x y z aa ab Pitt, John I.; Hocking, Alisa D. (1985). Fungi and food spoilage (3rd ed). Dordrecht: Springer. ISBN 9780387922072. 
  2. a b c d e f g h Onions, A.H.S. «Penicillium digitatum. C.M.I. Descriptions of Fungi and Bacteria No. 96». Descriptions of Fungi and Bacteria. CAB International Wallingford UK. 
  3. Smith, I.M. (1988). European handbook of plant diseases ([Online-Ausg.] ed.). Oxford [Oxfordshire]: Blackwell Scientific Publications. ISBN 0632012226. 
  4. Wilson, Charles L.; Wisniewski, Michael E.; Biles, Charles L.; McLaughlin, Randy; Chalutz, Edo; Droby, Samir (1 de junio de 1991). «Biological control of post-harvest diseases of fruits and vegetables: alternatives to synthetic fungicides». Crop Protection 10 (3): 172-177. doi:10.1016/0261-2194(91)90039-T. 
  5. Marcet-Houben, Marina; Ballester, Ana-Rosa; de la Fuente, Beatriz; Harries, Eleonora; Marcos, Jose F.; González-Candelas, Luis; Gabaldón, Toni (1 de enero de 2012). «Genome sequence of the necrotrophic fungus Penicillium digitatum, the main post-harvest pathogen of citrus». BMC genomics 13: 646. ISSN 1471-2164. PMC 3532085. PMID 23171342. doi:10.1186/1471-2164-13-646. 
  6. Brown, G. Eldon. «Citrus Diseases-PostHarvest». University of Florida: IFAS Indian River Research and Education Center. University of Florida. 
  7. Fergus, Charles L. (1 de marzo de 1952). «The Nutrition of Penicillium digitatum Sacc.». Mycologia 44 (2): 183-199. 
  8. Issues in General Food Research: 2013 Edition (en inglés). ScholarlyEditions. 1 de mayo de 2013. ISBN 9781490106892. 
  9. Barron, George. «Penicillium italicum and Penicillium digitatum on Orange». George Barron's Website on Fungi. 
  10. Error en la cita: Etiqueta <ref> no válida; no se ha definido el contenido de las referencias llamadas name=mycobank18798
  11. a b Samson, Robert A; Pitt, John I (2000). Integration of Modern Taxonomic Methods for Penicillium and Aspergillus Classification. Amsterdam, The Netherlands: Harwood Acad. Publ. p. 23. ISBN 9058231593. 
  12. a b c d Peberdy, John F (1987). Penicillium and Acremonium. New York: Plenum Press. ISBN 0306423456. 
  13. a b c Georghiou, G. P. (2012). Pest Resistance to Pesticides. Springer Science & Business Media. ISBN 9781468444667. 

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