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Revisión del 19:17 3 feb 2022
Holiday (manzana) | ||
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Secciones cruzadas de la variedad de manzana 'Holiday'. | ||
Parentesco híbrido | 'Macoun' x 'Jonathan' | |
Nombre comercial | 'Holiday' | |
Origen | Estados Unidos, Centro de Investigación y Desarrollo Agrícola de Ohio, dependiente de la Universidad Estatal de Ohio, desarrollada en la década de 1940. | |
Holiday es una variedad cultivar de manzano (Malus domestica).[1][2][3] Criado en la década de 1940 por Dr. Freeman. S. Howlett en el Centro de Investigación y Desarrollo Agrícola de Ohio, dependiente de la Universidad Estatal de Ohio, (Estados Unidos). Las frutas tienen una carne color blanca, con textura crujiente, sabor jugoso, de dulce a ligeramente agridulce con toques de fresa. Tolera la zona de rusticidad delimitada por el departamento USDA, de nivel 4.[4]
Historia
'Holiday' es una variedad de manzana, criada en la década de 1940 por Dr. Freeman. S. Howlett en el Centro de Investigación y Desarrollo Agrícola de Ohio, dependiente de la Universidad Estatal de Ohio, (Estados Unidos). Obtenida a partir del cruce de 'Macoun' como Parental-Madre x polen de 'Jonathan' como Parental-Padre. Fue introducida en los circuitos comerciales en 1964.[5][4]
'Holiday' se cultiva en la National Fruit Collection (Colección Nacional de Fruta) de Reino Unido donde está cultivada con el número de accesión: 1965-034' y nombre de accesión: Holiday.[6][7]
Características
'Holiday' es una árbol mediano, moderadamente vigoroso, erguido, propenso a crecer bastante alto y necesita una poda agresiva para mantener un tamaño útil. Portador de espolones de fructificación. Tiene un tiempo de floración que comienza a partir del 7 de mayo con el 10% de floración, para el 10 de mayo tiene una floración completa (80%), y para el 18 de mayo tiene un 90% de caída de pétalos.[6][4]
'Holiday' tiene una talla de fruto medio, con altura promedio de 58,00 mm y anchura promedio de 64,00 mm; forma redondo a redondo achatado, nervaduras débiles, y corona muy débil; epidermis con color de fondo blanco amarillento, con color del sobre color con un sobre el cual hay un lavado rojo oscuro que cubre dos tercios de la superficie o más, ligeramente rayado sobre una piel de color amarillo verdoso en la cara sombreada, en la cara expuesta al sol, marcado con grandes lenticelas de color canela, importancia del ruginoso-"russeting" (pardeamiento áspero superficial que presentan algunas variedades) débil; pedúnculo longitud corto y de calibre delgado ubicado en una cavidad profunda y estrecha, con ruginoso-"russeting" en las paredes; cáliz de tamaño pequeño y cerrado, colocado en una cuenca profunda, y estrecha; pulpa de color blanca, con textura crujiente, sabor jugoso, de dulce a ligeramente agridulce con toques de fresa. El sabor se parece al de ('Jonathan'). Desarrolla en la piel una película espesa y cerosa en la madurez.[6][4]
Su tiempo de recogida de cosecha se inicia a mediados de octubre. Se conserva bien durante tres meses en frío, madurando para obtener los mejores sabores a los dos meses.[6][4]
Usos
Se utiliza como una manzana de uso en fresco para postre de mesa.[6][4]
Ploidismo
Diploide. Auto estéril, para los cultivos es necesario un polinizador compatible. Grupo C Día 1O.[4]
Véase también
- East Malling Research Station
- Brogdale Farm, National Fruit Collection
- The John Innes Centre
- Estación experimental agrícola del estado de Nueva York
- Centro de Investigación y Desarrollo Agrícola de Ohio
- Estación Experimental Agrícola de Oregón
- Estación Experimental de Manzanas de Aomori
- Organización Nacional de Investigaciones Agrícolas y Alimentarias
- Floración, polinización y cuaje en árboles frutales
- Injerto
- Portainjertos Malling
Referencias
- ↑ D. Potter, T. Eriksson, R. C. Evans, S. Oh, J. E. E. Smedmark, D. R. Morgan, M. Kerr, K. R. Robertson, M. Arsenault, T. A. Dickin son & C. S. Campbell (2007). «Phylogeny and classification of Rosaceae» (PDF). Plant Systematics and Evolution (en inglés) 266 (1-2): 5-43. doi:10.1007/s00606-007-0539-9. Nótese que esta publicación es anterior al Congreso Internacional de Botánica de 2011 que determinó que la subfamilia combinada, a la que este artículo se refiere como Spiraeoideae, debía denominarse Amygdaloideae
- ↑ Founding Clones, Inbreeding, Coancestry, and Status Number of Modern Apple Cultivars - Dominique A.M. Noiton, Peter A. Alspach - 1996. Archivado desde el original el 9 de junio de 2014. Consultado el 3 de febrero de 2022.
- ↑ Hampson, Cheryl R.; Kemp, Henk (2003). Apples. Botany, Production and Uses, ed. Characteristics of Important Commercial Apple Cultivars. CABI Publishing. pp. 62. ISBN 0-85199-592-6.
- ↑ a b c d e f g La manzana 'Holiday' en el "Pomiferous.com/applebyname/". Consultado el 3 de febrero de 2022.
- ↑ Wiebke, Fuchs (2005). Repr. d. Ausg., ed. Deutsche Äpfel. Die Handelssorten. Förderverein des Freilichtmuseums am Kiekeberg 1941. Oxford: Förderverein des Freilichtmuseums am Kiekeberg. ISBN 3-935096-15-1.
- ↑ a b c d e La manzana 'Holiday' en el "National fruit collection.org.uk". Consultado el 3 de febrero de 2022.
- ↑ Karteikarte der Sorte in der BUND-Lemgo Obstsortendatenbank. Consultado el 3 de febrero de 2022.
Bibliografía
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