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Eynsham Challenger (manzana)

La variedad de manzana 'Eynsham Challenger' con secciones cruzadas.
Parentesco híbrido Blenheim Orange x Lord Derby
Nombre comercial 'Eynsham Challenger'
Origen Bandera de Inglaterra Inglaterra Reino Unido, 1935.
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Eynsham Challenger, es el nombre de la variedad cultivar de manzano (Malus domestica).[1]​[2]​[3]​ Variedad de manzana híbrido procedente del cruce Blenheim Orange x Lord Derby. Criado en Eynsham, Oxford, Inglaterra por F.W. Wastie. Recibido por "National Fruit Trials" en 1935. Las frutas tienen una pulpa bastante dura con un sabor ácido.[4]​

Historia

'Eynsham Challenger' es una variedad de manzana híbrido procedente del cruce como Parental-Madre de Blenheim Orange y como Parental-Padre el polen procede de Lord Derby. Esta fue una de las 14 variedades desarrolladas por el criador de manzanas Frederick William Wastie (1857-1937) en Eynsham, Oxford, Inglaterra (Reino Unido). Lanzado a los circuitos comerciales en 1935.[5]​[6]​

'Eynsham Challenger' se cultiva en la National Fruit Collection con el número de accesión: 1960-042 y Accession name: Eynsham Challenger.[4]​[7]​

Características

'Eynsham Challenger' es un árbol portador de espuelas, con porte esparcido compacto y vertical. Tiene un tiempo de floración que comienza a partir del 4 de mayo con el 10% de floración, para el 10 de mayo tiene una floración completa (80%), y para el 17 de mayo tiene un 90% de caída de pétalos.[4]​[6]​


'Eynsham Challenger' tiene una talla de fruto de medio a grande; forma redondeada a redondo cónico, altura 60.00mm y anchura 72.50mm; con nervaduras medias; epidermis con color de fondo verde que madura a amarillo, importancia del sobre color medio, con color del sobre color naranja, con sobre color patrón chapas / rayas, presentando chapa de anaranjado pálido sonrojado en la cara expuesta al sol, "russeting" (pardeamiento áspero superficial que presentan algunas variedades) bajo; cáliz pequeño y cerrado, asentado en una cuenca poco profunda y estrecha, de nervaduras y rodeada por una corona nudosa; pedúnculo delgado y largo, colocado en una cuenca profunda y en forma de embudo, rodeado por una mancha de "russeting" con rayos en el hombro; carne de color verdoso, de grano grueso, vivaz y de sabor suave.[4]​[6]​

Su tiempo de recogida de cosecha se inicia a medidos de octubre. Se conserva bien durante tres meses en cámara frigorífica.[4]​[6]​

Usos

De uso preferentemente en cocina pues hace una salsa cremosa. También se consume como manzana fresca de mesa y añadida en la elaboración de sidra.[6]​

Ploidismo

Diploide, parcialmente auto estéril. Es necesaria una polinización con variedades del Grupo de polinización: D, Día 15.[6]​

Véase también

Referencias

  1. ↑ D. Potter, T. Eriksson, R. C. Evans, S. Oh, J. E. E. Smedmark, D. R. Morgan, M. Kerr, K. R. Robertson, M. Arsenault, T. A. Dickin son & C. S. Campbell (2007). «Phylogeny and classification of Rosaceae» (PDF). Plant Systematics and Evolution (en inglés) 266 (1-2): 5-43. doi:10.1007/s00606-007-0539-9.  Nótese que esta publicación es anterior al Congreso Internacional de Botánica de 2011 que determinó que la subfamilia combinada, a la que este artículo se refiere como Spiraeoideae, debía denominarse Amygdaloideae
  2. ↑ Founding Clones, Inbreeding, Coancestry, and Status Number of Modern Apple Cultivars - Dominique A.M. Noiton, Peter A. Alspach - 1996. Archivado desde el original el 9 de junio de 2014. Consultado el 26 de enero de 2021. 
  3. ↑ Hampson, Cheryl R.; Kemp, Henk (2003). Apples. Botany, Production and Uses, ed. Characteristics of Important Commercial Apple Cultivars. CABI Publishing. pp. 62. ISBN 0-85199-592-6. 
  4. ↑ a b c d e La manzana 'Eynsham Challenger' en el "National fruit collection.org.uk". Consultado el 26 de enero de 2021. 
  5. ↑ Wiebke, Fuchs (2005). Repr. d. Ausg., ed. Deutsche Äpfel. Die Handelssorten. Förderverein des Freilichtmuseums am Kiekeberg 1941. Oxford: Förderverein des Freilichtmuseums am Kiekeberg. ISBN 3-935096-15-1. 
  6. ↑ a b c d e f La manzana 'Eynsham Challenger' en el "Pomiferous.com/applebyname". Consultado el 26 de enero de 2021. 
  7. ↑ Karteikarte der Sorte in der BUND-Lemgo Obstsortendatenbank. Consultado el 26 de enero de 2021. 

Bibliografía

  • Royo Díaz, J. Bernardo; González Latorre, Joaquín; Laquidáin Imirizaldu, Mª Jesús; Miranda Jiménez, Carlos; Gonzaga, L.; García, Santesteban (2009). El manzano autóctono de Navarra (640 p. 17 x 24 cm., trad.) (2.ª edición). Pamplona: Universidad Pública de Navarra. ISBN 978-84-9769-233-5. 
  • Walter Hartmann (Hrsg.): Farbatlas alte Obstsorten, Stuttgart 2000, ISBN 3-8001-3173-0.
  • Martin Stangl (Hrsg.): Obst aus dem eigenen Garten, München 4. Auflage 2000, ISBN 3-405-15046-9.
  • Theodor Engelbrecht: Deutschlands Apfelsorten: illustrirte systematische Darstellung der im Gebiete des Deutschen Pomologen gebaute Apfelsorten, Braunschweig, Vieweg, 1889, beschrieben unter Nr. 427, S. 475
  • Dapena, E., Blázquez, M.D. 2009. Descripción de las variedades de manzana de la D.O.P Sidra de Asturias. SERIDA. 69 pp. [disponible en línea: http://www.serida.org/pdfs/4071.pdf].
  • Dapena, E., Blázquez, M.D., Fernández, M. 2006. Recursos fitogenéticos del Banco de Germoplasma de Manzano del SERIDA. Tecnología Agroalimentaria 3: 34-39. [disponible en línea: http://www.serida.org/pdfs/1524.pdf].

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