Wikiproyecto discusión:Teruel

Restos Paleontológicos Turolenses

Teruel es un yacimiento muy importante de restos fósiles debido a las condiciones del entorno, la abundancia de materiales y tierras sedimentarias con un alto grado de carbonato cálcico (CaCO₃), principalmente calizas, que dio lugar a fósiles por carbonatación. Este es un proceso de mineralización que consiste en la progresiva sustitución de los restos orgánicos duros del organismo por carbonato cálcico en forma de calcita, material inorgánico que permite su conservación en el tiempo.

En la provincia de Teruel se han descubierto restos fósiles que datan desde el Paleozoico (hace 540 millones de años) hasta la actualidad. Algunos yacimientos paleontológicos son el macizo del Tremedal, la sierra de Albarracín, rica en amonites, la zona entre Huesa del Común y Cucalón. Erizos de mar, esponjas y moluscos en el Maestrazgo, restos de dinosaurios en Galve, Ejulve, Riodeva, Castellote, Rubielos, Ariño, Concud y Gargallo. En total se han contabilizado actualmente restos fósiles en 23 municipios de la provincia. Destacan por ejemplo las huellas de dinosaurios y los restos de Iguanodón (un dinosaurio ornitópodo con estructura pelviana y tres dedos bien diferenciados que caminaba en posición erguida hace unos 130 millones de años en el Cretácico inferior). El descubrimiento de dinosaurios desconocidos hasta el momento como el Aragosaurus, en el yacimiento de Galve, a 40 Km. de la capital, (un dinosaurio que se alimentaba de vegetales, cuadrúpedo, con el cuello y la cola muy desarrollados y un cráneo pequeño).

Pero sin duda el hallazgo más importante es el gigante europeo al que se ha bautizado como Turiasaurus riodevensis, descubierto en Mayo del 2003 en el yacimiento de Barrihonda en Riodeva (Teruel). Fue presentado al mundo en el Parque Paleontológico Dinópolis de Teruel el 24 de Febrero del 2004 por la Fundación Conjunto Paleontológico Teruel (institución del Gobierno de Aragón encargada del desarrollo e investigación de los recursos paleontológicos en la provincia), que cuenta con cinco paleontólogos en su plantilla y cuatro más contratados específicamente para el yacimiento de Riodeva. Este nuevo ejemplar desenterrado posee el húmero más grande de toda Eurasia con 1,78 metros de largo que pueden aumentar si se encuentran más fragmentos. Es mayor que el del Paralititan descubierto en Egipto con 1,69 metros y solamente es superado por el húmero del Argentinosaurus, teóricamente de 1,81 metros de longitud, puesto que no se ha encontrado.

Gracias a las investigaciones realizadas sobre los restos se puede deducir que vivió durante el Cretácico, media en torno a 35-36 metros de largo y pesaba aproximadamente 50 toneladas. Era vegetariano, vivía en grupos y se reproducía mediante huevos, era cuadrúpedo con una garra en las patas delanteras y tres en las traseras, tenía un cráneo muy pequeño y el cuello y la cola muy alargados. Por aquel entonces la región turolense se hallaba próxima a la costa debido a que la actual Comunidad Valenciana se encontraba sumergida bajo el nivel del mar. Esto permitió la existencia de una vegetación muy exuberante compuesta por coníferas y helechos, además de un clima más caluroso y húmedo que el que conocemos actualmente.

Todo esto convierte la provincia de Teruel en uno de los puntos más importantes del mundo paleontológico como se demostró en Septiembre del 2003 al celebrarse aquí la reunión de la Sociedad Europea de Paleontología. La mayoría de los yacimientos turolenses han sido declarados Bienes de Interés Cultural además de ser presentados como candidatos a ser declarados Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. El gobierno de Aragón a invertido mucho en la Fundación Conjunto Paleontológico Teruel. En el 2001 se produjo la apertura de Territorio Dinópolis con fines lúdicos y didácticos de interés social, que se ha convertido rápidamente en uno de los atractivos turísticos más importantes de la ciudad por su gran patrimonio paleontológico expuesto.

IES Santa Emerenciana

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Origen

El edificio fue fundado por la Organización Sindical, los sindicatos verticales de la dictadura franquista. Vieron que en Teruel era necesario un centro de Formación Profesional, para evitar la emigración, principalmente de los jóvenes, a las grandes ciudades y al extranjero. El proyecto fue mostrado al ministro de Trabajo, José Antonio Girón de Velasco (1911-1995†), en una visita de éste a la ciudad, pero fue denegado. Cuatro años más tarde volvió y el proyecto, ahora sí, fue aceptado, pero manteniendo la financiación prevista en el proyecto inicial. Se procedió a la construcción de la estructura del edificio y se le dotó de un equipamiento extremadamente parco (pobre instalación eléctrica, insuficiente para las máquinas que debían ser instaladas, calefacción de carbón...). En los años 1957-58 se iniciaron las clases. Fueron los propios alumnos, junto a sus profesores, los que durante años estuvieron acondicionando y mejorando el recinto. En 1976 se construyó la Residencia Internado para los alumnos del centro procedentes de la provincia y desde mediados de los ochenta se imparten clases de la Escuela Oficial de Idiomas. Santa Emerenciana siempre ha sido un baluarte de la educación de calidad, desde sus comienzos (llegando a concursos internacionales) hasta la actualidad.

El nombre

Santa Emerenciana se celebra el 23 de enero. Según el Martirologio Romano y la lección del breviario de este día, Santa Emerenciana era hermana de leche de Santa Inés. Eran, pues, de la misma edad aproximadamente, pero Emerenciana era catecúmena. Dos días después del martirio de Santa Inés, Santa Emerenciana murió apedreada, cuando se hallaba orando junto a la tumba de su hermana de leche. En esa forma recibió el bautismo de sangre. Este relato, que constituye una especie de apéndice de las "actas" de Santa Inés, no puede tomarse a la letra; pero existen pruebas de que una mártir llamada Emerenciana estuvo originalmente sepultada en el "Coemeterium majus". Dicho cementerio está un poco más distante de la Vía Nomentana que el sitio en que fue erigida la basílica de Santa Inés. Según parece, se celebraba a Santa Emerenciana el 16 de septiembre, junto con los santos Víctor, Félix y Alejandro; pero por alguna razón, sus restos fueron trasladados posteriormente a la basílica de Santa Inés y así, la leyenda relacionó a ambas santas.

Imagen de Sta. Emerenciana, en el hall del recinto

Estudios

En la actualidad, Santa Emerenciana es un centro de Educación Secundaria Obligatoria (ESO) y Bachillerato (en las modalidades de Humanidades y Ciencias Sociales y Ciencias de la Naturaleza y de la Salud), en el que también se imparten cursos de Administración y Finanzas, Gestión Comercial y Márketing y Gestión Administrativa. Por las tardes, sus aulas son empleadas por la Escuela Oficial de Idiomas (EOI), que imparte clases, de todos los niveles, en Francés, Inglés, Alemán e Italiano, así como diversos cursos monográficos destinados al perfeccionamiento de la dicción, la expresión u otras áreas de las lenguas extranjeras.

Localización y equipamiento

La construcción se halla en Cl Marcos Peña Royo, 1, 44002 (en la zona del Ensanche, al lado del Hospital Obispo Polanco). Para el instituto, hay 3 aulas de equipos informáticos con conexión a Internet de alta velocidad, 2 laboratorios de ciencias, 1 aula de dibujo técnico, 1 taller de tecnología, 1 biblioteca con más de 9000 ejemplares, así como proyectores, pantallas, televisores y DVD-Video en todas las aulas. En el ámbito deportivo dispone de gimnasio, campo de fútbol-sala y baloncesto y pista de minibasket. La Escuela Oficial de Idiomas tiene, en la última planta del centro, una amplia biblioteca con material literario y audiovisual en los diferentes idiomas que imparte, y numerosos equipos informáticos y televisores habilitados para el autoaprendizaje.

Google Maps Página web del centro -IES- Página web de la EOI

El atletismo en Teruel

CLUB LA SALLE TERUEL La Sección de atletismo del Club Polideportivo La Salle-Teruel tiene más de veinte años de historia. En los últimos años, la labor de una serie de voluntarios ha relanzado la Sección, siendo uno de los Clubes principales de Teruel en atletismo, sobre todo en atletas de edad escolar. Desde 1996, atletas o equipos del Club han obtenido 201 puestos de podio en Campeonatos de Aragón, con 74 títulos de Campeón, 67 de Subcampeón y 60 terceros puestos. En 153 ocasiones atletas de La Salle-Teruel han competido en Campeonatos de España de Campo a Través. En 23 ocasiones atletas de La Salle-Teruel han quedado clasificados entre los 10 primeros de España.

Campeonato de España de campo a través por clubes (Jerez de la Frontera, 2007) Durante estos veinte años, han pasado por este club grandes atletas turolenses que más tarde llegarían a ser entrenadores de los futuros atletas turolenses como son: Lázaro Vicente (actual entrenador del club La Salle), Marta Silvestre…

En el centro de la fotografía: Lázaro Vicente y Marta Silvestre Además este club ha tenido un trato amistoso con grandes atletas de nivel mundial como Chema Martínez (Doble Medallista Europeo de 10000m), Roberto y Carlos García (atletas de élite; olímpicos en los juegos de Atenas)…

La sección de Atletismo es una de las que componen el Club Polideportivo La Salle-Teruel. Este club turolense está abierto a todos los atletas que deseen, independientemente del Centro Escolar en el que desarrollen sus estudios. Tiene su sede en el colegio La Salle de Teruel donde se llevan a cabo sus actividades en tres facetas: - Formativa: mediante entrenamientos presenciales o dirigidos, llevados a cabo por monitores, con la dirección técnica de Lázaro Vicente. La formación se completa mediante actividades paralelas (entrenamientos culturales, excursiones, etc). - Participativa: en campeonatos oficiales o en pruebas tanto de la provincia como en las provincias próximas como Soria, Zaragoza… - Organizativa: el club organiza cada año el Cross Promesicas con una gran participación de niños turolenses y participa en la organización del Cross Ciudad de Teruel.

Icono representativo de la sección de atletismo. Representa una de las pinturas rupestres del barranco del Montero en Alacón (Teruel).

La indumentaria oficial del Club es camiseta verde con franjas laterales verticales negras, pantalón negro y top verde con una franja blanca. ASOCIACIÓN ATLETICA TUROLENSE Otro gran club de Teruel es la Asociación Atlética Turolense. Fue fundado en 1996. Su director es Vicente Jiménez y su presidente José Luis Ruiz Martínez. Los monitores y además grandes atletas Francisco Morrongiello y Esteban Navarro dirigen los entrenamientos de los atletas. Las sesiones de aprendizaje se realizan en las pistas de atletismo “José Navarro Bau” los lunes, miércoles y jueves de 15:30 a 19:00 horas según los grupos de edades. Las edades de las que se ocupa la escuela son de prebenjamín a juvenil, es decir, de 6 a 16 años.

Este es el icono representativo del club con las letras AAT (Asociación Atlética Turolense) dentro de los aros olímpicos completados con una estrella mudéjar y un atleta.

La indumentaria oficial del club es camiseta blanca y azul, pantalón y top azul. El chándal es de color azul muy oscuro con una franja roja y blanca. Los atletas han obtenido grandes resultados en esta temporada 06/07 con atletas destacados como Andrea Esteban Catalán, Borxa Ramo Ruiz, Pepa García, Inés Ruiz… También cabe destacar a atletas que han pasado por este club con una gran trayectoria atlética como Monica Ortín (campeona de España de Duatlón-cross). Es un club muy numeroso y participativo en las carreras de todo Aragón e incluso también en las provincias próximas a Aragón como Soria.

Grupo de atletas de las AAT posando con sus trofeos tras la entrega de premios.

Atletas de la AAT junto con su entrenador Francisco Morrongiello (Cross de Calamocha)

CLUB ATLETISMO MUDÉJAR DE TERUEL El club atletismo mudéjar de Teruel se fundó en 1999 con la idea de unir a los atletas que de forma desperdigada se encontraban en diferentes carreras en provincias limítrofes a Teruel. Los pioneros en la creación de este club fueron Alberto Mozas, Pedro Ramiro y Carlos Méndez (actual presidente del club). Este club esta formado por 75 socios (féminas incluidas). Además de los turolenses cuenta con atletas residentes en otras provincias de España como Valencia, Madrid y Vizcaya e incluso con dos miembros de fuera de España (Cuba y Argentina), con una edad media de 40 años. Tiene entre sus miembros a un campeón de Aragón y un campeón de España. Su atleta más joven es Alberto Romero (1984) y el más veterano Francisco Morrongiello, entrenador de la AAT (1938).

Icono del Club Atletismo Mudéjar Teruel. Representa las calles de las pistas de atletismo junto con el nombre del club en la parte superior de ellas. Los atletas de esta club practican principalmente fondo y medio fondo participando en numerosas medias maratones celebradas en nuestra provincia y en las provincias limítrofes, fundamentalmente Castellón y Valencia, y sin olvidar su participación en la Maratón de Madrid.

Grupo de atletas del club atletismo mudéjar en la X Media “Ciudad de Teruel” 2007.

Este club organiza la media Maratón “Ciudad de Teruel” que se celebra todos los años para el mes de septiembre, por las calles de nuestra ciudad. En la actualidad se han organizado ya hasta la X Media Maratón “Ciudad de Teruel”, con una participación de alrededor de 400 atletas.

Practican el atletismo tanto en las pistas de Atletismo de Teruel, como en algunos de los bosques próximos con circuitos de entrenamiento de hasta 30 kilómetros, a una altitud de unos 1000 metros sobre el nivel del mar. La indumentaria oficial del club es camiseta amarilla y pantalón negro.

Historia de Los amantes de Teruel

Esta historia tiene lugar en Teruel durante el siglo XIII, más concretamente en el año 1217, todo comienza cuando un joven turolense llamado Don Juan Diego Martínez de Marcilla, enamorado desde la infancia de su amada Doña Isabel de Segura, pide su mano en matrimonio. Isabel esta encantada con la noticia y acepta sin dudar, pero desgraciadamente no cuenta con la aprobación de su padre, Don Pedro Segura, quien no les permite consolidar su amor. Las razones que le llevan a impedir el amor de su querida hija son básicamente económicas, puesto que el joven Diego era un buen mozo, galante y educado a los ojos de Don Pedro. Pero él pertenecía a una de las mejores y más adineradas familias de la provincia, mientras que el joven pretendiente era el segundo hijo de una familia modesta, por tanto le era conveniente casar a su hija todavía. Don Pedro intenta buscar una solución que le devuelva la sonrisa a su querida hija, demostrando un gran corazón y el aprecio que le tiene a Diego, Don Pedro establece un plazo de 5 años para que el joven haga fortuna y consiga la riqueza necesaria para conseguir la mano de su amada.

Diego le promete que regresará con el dinero pero Isabel esta preocupada pues sabe que el único lugar donde alguien sería capaz de amasar semejantes riquezas en tan poco tiempo, es la guerra, así que ambos se despiden y Diego marcha a la batalla en busca de fortuna. Los días van pasando largaos pesados pero no pasa ni uno solo sin que el joven turolense piense en su anhelado regreso junto a esa mujer que a pesar de la distancia no le abandona nunca, siempre esta con él, dándole fuerza y valor para continuar. Gracias a ese valor, batalla tras batalla Diego recibe honores y riquezas que se van acumulando al igual que sus ganas de volver a ver el bello rostro de Doña Isabel. Al fin termina la espera y nuestro protagonista pone rumbo de vuelta a Teruel y esta vez con los bolsillos llenos, pero al llegar a su destino la noche del día que expiraba el plazo recibió una noticia inesperada. Esa misma mañana repicaron las campanas de la iglesia, ante la impaciencia de Don Pedro y el retraso de Don Diego, Doña Isabel se ve obligada a casarse con Pedro de Azagra, un hombre rico y poderoso hermano del señor de Albarracín. Ante el duro revés que le ha jugado el destino esa misma noche asalta la habitación de Isabel, quien se lo confirma, Diego desencajado y con el corazón en la mano le pide una última cosa, ¡un beso! Ella pese a que nunca a dejado de amarle se lo niega fiel a su palabra pues ahora esta casada con otro hombre, la negativa de Isabel causa en efecto devastador que cae desplomado al suelo.

No ha podido resistir la idea de vivir sin su anhelo, sin la causante de todos sus desvelos y ahora yace muerto de “amor”, o sería mejor decir “muerto de desamor”, en la habitación de su amada Doña Isabel. Al día siguiente se celebra el funeral, todos los turolenses se hallaban conmocionados por lo ocurrido, y en esto aparece una figura toda de negro entre el gentío, se trata de Doña Isabel, quien se acerca al cuerpo ya frió de aquel hombre que fue su gran amor. Se detiene delante de él, inmóvil, con lagrimas en los ojos, se inclina hacia su rostro para cumplir el último deseo de su amado, darle el beso que ella misma le había negado en vida, y al contacto de sus labios con los todavía calientes de Diego, Isabel cae muerta sobre su pecho. Trágico final para una historia tan hermosa, visto ante los ojos de todos los turolenses el amor que se tenían Isabel de Segura y Diego de Marcilla se decide enterrarlos juntos para que se tengan el uno al otro durante toda la eternidad ya que no han podido estar juntos en vida.

- Podéis leer una de la muchas adaptaciones de la historia de los amantes escrita en verso en por Tirso de Molina en la siguiente dirección: http://www.cervantesvirtual.com/servlet/SirveObras/08147229889781739647857/index.htm

Castillos de la provincia de Teruel

Castillo de Mora de Rubielos

- Se encuentra en la sierra de Gudar, en el municipio de Mora de Rubielos a 41 Km. de Teruel en las proximidades del límite con la provincia de Castellón. Los musulmanes poseían Mora de Rubielos hasta su pérdida frente a las tropas de rey Alfonso II, en el 1171, quien lo agrego a sus dominios en la Corona de Aragón. El actual castillo se comenzó a construir en el siglo XIV por mandato de Juan Fernández de Heredia que posteriormente lo cedería a una orden religiosa, la orden de San Francisco. Los franciscanos la habitaron hasta las desamortizaciones de 1835 de la mano de los liberales y su llegada al poder, poniéndola a la venta en pública subasta para reparar el hundimiento de la Hacienda, desde entonces el castillo ha sido cárcel, cuartel militar y comandancia de la Guardia Civil. Era un castillo de estilo gótico, de planta cuadrada irregular, con cuatro torres, un patio interior y una iglesia adherida durante la estancia de los franciscanos, actualmente se encuentra en buen estado tras su restauración en los años 70 y pese a sufrir dos incendios.

Castillo de Peracense

- Se encuentra en el municipio de Peracense a unos 45 Km. de Teruel, aunque sus orígenes no están claros, durante la Edad Media separaba Daroca y Teruel. Dirigido por las tropas de Daroca tuvo una finalidad únicamente militar, sobre todo en la rivalidad entre el territorio de Castilla y el territorio de la Corona de Aragón durante este periodo. Fue un punto de control fronterizo para proteger uno de los posibles pasos de las tropas castellanas que pudieran amenazar poblaciones como Villafranca, Monreal del Campo o la propia ciudad de Teruel. Durante su historia no fue duramente atacado ni asediado por lo que su estado de deterioro a sido fruto de los agentes atmosféricos y del paso inexorable de los años, aunque recientemente ha sido reconstruido y restaurado ampliamente. Es una fortaleza de base cuadrada situada en una posición elevada donde dos de sus flancos eran inexpugnables, posee una alta y contundente torre, y una muralla en forma de ángulo recto que protege sus otros dos laterales.

Castillo de Villel

- Se encuentra en el municipio de Villel un pequeño pueblo de las proximidades de Teruel, más concretamente a 15 Km., en un elevado desde donde domina los alrededores. En tiempos fue una importante fortaleza para la orden de los Templarios, alcanzando su máximo esplendor con Don Juan Fernández de Heridia, Gran Maestre y Castellán de Amposta. El castillo al igual que la población de Villel fueron muy importantes en la guerra de los dos Pedros, entre Pedro el Cruel y Enrique II por recuperar territorios y aumentar sus poderes. El siglo XIV fue muy importante para él debido a su desarrollo y ampliaciones aunque actualmente no quede casi nada de ese antaño esplendor puesto que el castillo se encuentra muy deteriorado y en estado de ruina.

Castillo de Albalate del Arzobispo

- Se encuentra en el municipio de Albalate del Arzobispo en la provincia de Teruel y pertenece al siglo XII, el presunto constructor es D. Ximeno de Luna, hacia el año 1300. Fue un castillo-palacio muy extenso destinado a la residencia del señor, convirtiéndose en el señorío de la Mitra episcopal de Zaragoza en el año 1149, debido a este carácter residencial no posee murallas o al menos no se han conservado. El mayor interés se concentra en el edificio residencial situado en el ala oeste que es una construcción de dos plantas, en la planta superior se encontraba la capilla y las dependencias, mientras que en la planta inferior se habilitaron diversas salas alrededor de un patio central. Se sitúa en una loma próxima a la localidad, es de estilo gótico y de planta rectangular, con puertas y ventanales de forma apuntada, posee un campanario octogonal de ladrillo que pertenece al estilo de torres-campanarios del mudéjar, y una bóveda estrellada. No sufrió serio desgaste, pero aun así ha sido restaurado y su estado de conservación es muy bueno.

Castillo de Albarracín

- Se encuentra en el municipio de Albarracín a 36 Km. de Teruel, situado sobre la cúspide de una roca a gran altitud y un relieve abrupto. Fue construido en el siglo XI por una familia árabe que declaro la independencia del territorio, posteriormente paso de forma pacífica a convertirse en un señorío cristiano dirigido por los Azagras. Debido a la rivalidad entre la corona de Castilla y de Aragón consiguió mantenerse independiente hasta la conquista por Pedro III de Aragón en el año 1284. Era un recinto amurallado que se fue mejorando y fortaleciendo con el tiempo creando un castillo prácticamente inexpugnable para los medios de ataque de la época. El sistema defensivo de la ciudad se componía por tres castillos, destacando el del Andador (principal) y el de Doña Blanca, más dos recintos cerrados por fuertes murallas. El primero de los recintos, que corresponde a la primitiva ciudad musulmana, estaba rodeado por una muralla sin torres y con una sola puerta situada en las inmediaciones de la plaza Mayor. Dentro de este recinto se encontraban dos castillos y la Torre de Doña Blanca, que defendía el extremo sur de la ciudad cuya construcción debió realizarse en tiempos de Jaime II de Aragón. El segundo recinto presentaba unas grandes murallas cuyo punto más fuerte era la Torre del Andador, construcción del siglo X. La Torre del Andador fue reforzada y ampliada constantemente creando a partir de ella un castillo de planta cuadrilátera bastante extensa con su muralla, aljibe y plaza de armas. Su estado actual de conservación es bueno, principalmente la muralla.

Castillo de Valderrobres

- Se encuentra en el municipio de Valderobres a 193 Km. de Teruel, en las proximidades al límite de Tarragona y de Castellón, en una zona elevada que le servía de punto estratégico. Su construcción comenzó en el siglo XIV tras la reconquista de la plaza del municipio, fue un castillo-palacio no destinado a fines bélicos sino a la vida placentera de diferentes señores. Algunos de sus propietarios fueron nobles como los Oteyza y don Pedro Martínez de Luna o algunos obispos y arzobispos de Zaragoza que lo utilizaron como residencia habitual. En él tuvieron lugar en varias ocasiones las Cortes de Aragón convocadas por el rey Alfonso V hasta su abandono en 1656. El castillo de Valderrobres tiene estilo gótico, con una planta hexagonal irregular con muros rectos pero desiguales y reforzados por almenas comunicadas, todo ello construido por sillares de dura piedra. Se a restaurado recientemente, mas una restauración anterior por obispos, el castillo sufrió un gran deterioro al quedarse deshabitado.

Castillo de los Calatravos

- Se encuentra en el municipio de Alcañiz, en la comarca del Bajo Aragón a 160 Km. de la capital, data del siglo XII aunque fue reformado en el siglo XIV y también durante el XVIII y el XIX. En el año 1179 el pueblo y la fortaleza fueron entregadas por el rey Alfonso II de Aragón a la Orden de Calatrava, que se asentó allí y lo utilizo como sede de la orden en Aragón. Se constituyó como un castillo-convento aunque también presenta un claustro. No pertenece a ningún estilo concreto puesto que presenta reformas de la mayoría de las épocas, desde la romana hasta la barroca, que conforman un estilo característico y heterogéneo. Se trata de un recinto extenso y protegido por una muralla, con el edificio que tiene por planta un trapecio rectángulo. Destaca una capilla romántica con el techo abovedado que contiene el sepulcro del comendador Lanuza, con dos torres, en el ala norte la Torre del Homenaje y en el ala noroeste la Torre de Lanuza. Ha sido restaurado y convertido en Parador Nacional por lo que su estado actual de conservación es bueno.

Castillo de Cedrillas

- Se encuentra en el municipio de Cedrillas a 35km. de Teruel, el castillo se encuentra situado en un cerro donde actúa como mirador por su gran campo de visión, a sus pies se situaba el pueblo. Se construyo en el siglo XIV y consta de una espectacular ciudadela medieval de forma ovalada, alargada e irregular, y de un recinto amurallado. En el año 1369 se ordeno poner en estado de alerta la fortaleza y refugiar entre sus murallas el pueblo y el ganado, debido a la confrontación entre el rey Pedro IV de Aragón y el nuevo monarca castellano Enrique II. Al llegar el año 1462 la aldea es incendiada por los partidarios del príncipe de Viana que se enfrentaba a su padre Juan II de Aragón. Sobre el siglo XVI el pueblo de Cedrillas se traslada al llano dejando el castillo en el abandono hasta casi nuestros días. En 1974 lo compra una familia canadiense hasta el año 2001 cuando el ayuntamiento de Cedrillas lo expropia y crea un proyecto de restauración. La construcción en sí es tosca y mal planificada, con zonas irregulares y de difícil defensa, posee dos pequeñas torres rectangulares. Se encuentra en un estado de ruina aunque hay un proyecto de restauración, además las murallas fueron desmanteladas por los aldeanos al trasladar el pueblo puesto que utilizaron las piedras para la construcción de sus hogares.

Castillo de Puertomingalvo

- Se encuentra en el municipio de Puertomingalvo a 101 Km. de Teruel, en la serranía del Maestrazgo, situado en la parte occidental de la población, data del siglo XIII. La primera constancia de su existencia responde al año 1202, época en la que se le conocía con el nombre de Castrum de Avingalbón o Avingalon. El rey aragonés Pedro II lo donó junto con el castillo de Linares de Mora al obispo de Zaragoza, don Ramón de Castrocol, haciendo función de castillo episcopal. A partir de la Edad Media fue la residencia ocasional de los señores de Puertomingalvo, siendo posteriormente abandonado durante algunos siglos siendo utilizado el patio de armas como cementerio local. Hasta que en el año 1985 se iniciaran las obras de rehabilitación y restauración a cargo de la Diputación General de Aragón. El castillo es de pequeñas dimensiones y de planta trapezoidal, además de estar protegido por una muralla que en un tramo realiza una trazada en forma de Z para una mejor defensa. Posee dos torres, una de planta pentagonal y diez metros de ancho denominada Torre del Homenaje y otra que hace de puerta de acceso al patio de armas llamada portal de San Antón. Su estado actual de conservación es aceptable puesto que ha sido restaurado, pero aun así ha perdido parte de su patrimonio debido al abandono.

Castillo de Celadas

- Se encuentra en el municipio de Celadas a 19 Km. de la capital, tuvo su origen en el siglo XIV haciendo función de castillo-residencia de distintas ordenes como son el Temple y el Hospital. Actualmente se halla en una placeta en la parte alta del pueblo, sufrió daños muy serios durante la Guerra Civil Española (1936-1939) que hicieron desaparecer algunas partes. Después de la guerra se restauro provisionalmente por iniciativa del pueblo para habilitarlo como escuela hasta que se construyeran unas nuevas y el ayuntamiento. Presenta un estilo sobrio, sencillo y sólido, construido en sillería con un tono rojizo, con una restauración casi completa en todos los aspectos, tanto por dentro como por fuera. Además en 1988 se reformaron y mejoraron sus dependencia para que se pudiera utilizar como ayuntamiento del pueblo, por lo que su estado de conservación es muy bueno.

Productos estrella de la provincia de Teruel

Aceite de oliva del bajo Aragón

- En las tierras del Bajo Aragón se cultiva el olivo desde antaño, de donde se obtiene la variedad de aceitunas “Empeltre” que dan como resultado unos aceites suaves, con escasa acidez pero un intenso sabor. Posee una calidad excepcional debido a las avanzadas técnicas de cultivo, la calidad del terreno y la climatología que lo hacen digno portador de la Denominación de Origen. Los beneficios de incluir el aceite de oliva virgen extra en la dieta son indudables, pues se trata de una fuente de grasa monoinsaturada. Rica en antioxidantes (vitamina E) que ayudan a retrasar el envejecimiento, prevenir problemas de cáncer y enfermedades del corazón o cardiovasculares, además posee ácido oleico que favorece la disminución de la coagulación de sangre en las arterias. Su utilización en la gastronomía como pieza fundamental de la dieta Mediterránea por ser un alimento nutritivo y digestivo, no aporta colesterol al organismo y favorece el crecimiento y absorción de calcio y minerales.

Jamón de Teruel

- Ya ha sido reconocido como símbolo de la ciudad a lo largo y ancho del globo, el jamón de Teruel posee la estrella de Denominación de Origen debido entre otras cosas a la calidad de los porcinos, sometidos a un largo proceso de crianza y cuidados. Se escogen aquellos animales con las mejores naturalezas de la especie, tras el cruce y selección de las razas más idóneas. Una vez concluido el proceso de crianza, los animales pasan por el matadero y comienza el proceso de elaboración en cámaras, con los exhaustivos controles de calidad y sanidad. Después se procede a despiezar el animal, salarlo y curar los perniles, Teruel se ha convertido en un lugar perfecto para la curación de los jamones debido a su clima seco y frío. Además tiene beneficios en la dieta como su aporte de proteínas (un 40% de jamón) y vitaminas como la vitamina E que es un poderoso antioxidante. Además al consumirlo con tomate aporta otras vitaminas B1, B6 y B12 que favorecen los procesos metabólicos y el funcionamiento del sistema nervioso y neuronal. Los ácidos grasos monoinsaturados y el ácido oleico protegen el corazón y previenen enfermedades cardiovasculares, además de no contener colesterol. También es rico en minerales como el cobre (Cu) para la formación de estructuras óseas y esqueléticas, hierro (Fe) que forma parte de la hemoglobina y transporta el oxígeno por el sistema circulatorio, además de fósforo (P) esencial para las funciones neuronales.

Melocotón de Calanda

- Son melocotones de maduración tardía, de la especie Prunus persica. Sieb. y Zucc, cultivados en la depresión del Ebro, entre la provincia de Teruel y Zaragoza. Mediante la técnica del embolsado individual entre los meses de Junio y Julio, que como su nombre indica consiste en envolver cada fruto en una bolsa de papel parafinado durante al menos nueve semanas. Para protegerlo de agentes adversos como puedan ser las plagas, golpes y animales entre otros. Durante los tres últimos meses de maduración el proceso es completamente ecológico, tras la recolección manual del fruto en los meses de septiembre y octubre, este es preparado, envasado y elaborado en la zona de producción para su posterior distribución al público. Esto junto con los precisos cuidados da lugar a unos melocotones amarillos, con una dureza, un contenido en azucares y una acidez merecedoras de la Denominación de Origen que poseen. Sus propiedades alimenticias son: antioxidante, presenta vitaminas A que protegen de problemas de visión, vitamina C, B1, B2 y B3. Es una fuente casi exclusiva de hidratos de carbono, rico en carotenos que le proporciona ese color amarillo y previenen el cáncer de estómago, además de poseer propiedades diuréticas que favorecen la actividad renal. Es rico en minerales, potasio (K), fósforo (P), magnesio (Mg), zinc (Zn) y selenio (Se), manteniendo muchas de sus propiedades en la piel por lo que se recomienda no pelarlos siempre y cuando se hayan lavado bien.