Diferencia entre revisiones de «Lito»
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El '''Lito''' es un paño blanco o de color, que usan los [[camarero]]s para |
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servir los platos a los comensales. El lito suele ser de utilidad para resguardar |
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la [[mano]] del calor que desprenden algunos platos, así como para |
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limpiar pequeñas manchas o imperfecciones antes de servirlos. |
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El lito también puede ser empleado para servir bebidas como [[vino]] |
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o [[cava]], enrollando éste en las [[botella]]s por si caen gotas evitar |
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que manchen el mantel de la mesa. También es usado para limpiar |
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pequeñas manchas de salsa que puedan salpicar las manos. El lito suele llevarse elegantemente enrollado en la muñeca izquierda y cuando este se mancha, cambiarlo por |
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uno limpio o doblarlo procurando que las partes sucias queden cubiertas a modo de alargar un poco más la vida del paño hasta su próximo lavado. |
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También del Latin Litos (significa piedra ) |
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[[Categoría:Hostelería]] |
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Revisión del 16:56 9 oct 2009
hola negro