Diferencia entre revisiones de «Libro de cocina»

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Revisión del 19:06 19 abr 2010

El libro de cocina (también recetario) es una colección de recetas de cocina elaboradas por un cocinero famoso que suele exponer algunos trucos culinarios y diferentes experiencias personales. Uno de los más antiguos está escrito por Guillaume Tirel (1326 - 1395) durante la Gastronomía de la Edad Media, cuyo alias fue Taillevent.

Véase también

Receta de cocina - Elemento integrante del libro de cocina.
El Practicón

Enlaces externos

Artes culinarias, en Wikibooks.org
CookbookWiki.com Un sitio Wiki con recetas.

Recetas faciles. Recetas gratis y recetas con vídeo Libros de cocina gratis

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 [[Categoría:Literatura gastronómica]]