Diferencia entre revisiones de «Schäufele»

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Revisión del 03:49 11 mar 2013

Schäufele de Franconia junto con un Kloß.

Schäufele, denominado también Schäuferle o Schäuferla es el nombre proporcionado en alemán a un plato tradicional del sur de Alemania que se suele dar al homoplato del cerdo; en Suiza al trozo se le denomina Schüfeli. Se trata de un plato muy tradicional de la zona de Franconia.

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