Diferencia entre revisiones de «Rakı»
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En la [[Gastronomía de Turquía|Turquía]] dicha bebida es considerada el licor nacional junto al ''[[meze]]'', generalmente se bebe mezclado con una parte igual de agua. Cuando se agrega el agua, la mezcla da vuelta a un color blanquecino, que es donde la bebida consigue su conocido sobrenombre,'' Aslan Sütü'', que significa la "leche del león"<ref>[http://www.turkeytravelplanner.com/details/Food/Raki.html Turkish Raki (Arack)]. TurkeyTravelPlanner.com</ref>. |
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Además del rakı que se mezcla con agua en su propio vaso, es acostumbrado beber rakı con una bebida separada (agua en este caso) pero complementaria. Para el bebedor ocasional del rakı, un vaso de agua fría es conveniente. Para aquel que desee degustar el rakı con un plato de [[kebab]], un vaso de [[salgam]] está considerado como un mejor acompañamiento a la ''leche del león''. |
Además del rakı que se mezcla con agua en su propio vaso, es acostumbrado beber rakı con una bebida separada (agua en este caso) pero complementaria. Para el bebedor ocasional del rakı, un vaso de agua fría es conveniente. Para aquel que desee degustar el rakı con un plato de [[kebab]], un vaso de [[salgam]] está considerado como un mejor acompañamiento a la ''leche del león''. |
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Revisión del 21:03 10 oct 2009
Rakı (o Raki) es un licor anisado[1] célebre en Turquía. En turco, raki se escribe como "Rakı", pero en el extranjero a menudo aparece como (raki). Es similar a varias bebidas alcohólicas que se pueden encontrar en el Mediterráneo y zonas de los Balcanes como: pastis, sambuca, arak, ouzo, tsikoudia, tsipouro, y mastica. Elaborado a partir de varias frutas por lo general se emplea el higo en su producción.
Características
En la Turquía dicha bebida es considerada el licor nacional junto al meze, generalmente se bebe mezclado con una parte igual de agua. Cuando se agrega el agua, la mezcla da vuelta a un color blanquecino, que es donde la bebida consigue su conocido sobrenombre, Aslan Sütü, que significa la "leche del león"[2].
Además del rakı que se mezcla con agua en su propio vaso, es acostumbrado beber rakı con una bebida separada (agua en este caso) pero complementaria. Para el bebedor ocasional del rakı, un vaso de agua fría es conveniente. Para aquel que desee degustar el rakı con un plato de kebab, un vaso de salgam está considerado como un mejor acompañamiento a la leche del león.
Véase también
Referencias
- ↑ Bebidas Alcohólicas Destiladas. Ministerio de Agricultura y Campos de Turquía (en turco)
- ↑ Turkish Raki (Arack). TurkeyTravelPlanner.com