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El sancocho es una sopa elaborada con carnes, tubérculos, verduras y condimentos, típico de varios países hispanoamericanos, en concreto aquellos que pertenecieron…22 kB (2787 palabras) - 16:38 11 may 2024- El chupe (del quechua, último; o chupi, plato común)[1] es una sopa picante típica de América del Sur, que varía de país en país. Es a base de pan remojado…5 kB (560 palabras) - 10:33 5 abr 2024
La patasca (del quechua phatasqa, reventado, abierto o partido)[1] son una variedad de caldo que se prepara con mote en zonas de Argentina, Bolivia y…6 kB (682 palabras) - 00:56 27 abr 2024
Caldo de salchicha o caldo de manguera es un plato típico y tradicional de la gastronomía de Ecuador especialmente de la ciudad de Guayaquil. Es una sopa…1 kB (100 palabras) - 14:43 14 dic 2022
Yahuarlocro o yaguarlocro es un plato típico de la gastronomía de Ecuador.[1] Se trata de una sopa a base de papas (un locro), que también contiene panza…3 kB (365 palabras) - 02:18 11 jul 2023
La fanesca es un guiso a base de granos tiernos y pescado seco que se prepara en Ecuador y el limítrofe departamento colombiano de Nariño (Colombia) durante…7 kB (947 palabras) - 06:17 19 abr 2024- El caldo de bolas es un plato típico de la gastronomía de Guayaquileña, en Ecuador,[1][2][3]se lo suele consumir a lo largo del territorio nacional…4 kB (409 palabras) - 20:22 19 mar 2024
- Las papas con cuero son un plato de comida que se consume tradicionalmente en algunas localidades de la región Sierra del Ecuador, consiste en un caldo…1 kB (143 palabras) - 00:23 7 sep 2022
El caldo de carachama o sopa de carachama es una comida típica de las comunidades amazónicas de la provincia de Pastaza, en Ecuador,[1] y en el departamento…3 kB (227 palabras) - 07:42 10 mar 2024- El aguado de gallina o de pollo es una sopa tradicional y originaria de Ecuador que se prepara con gallina o pollo y arroz.[1] También se utiliza el pato…3 kB (242 palabras) - 23:14 9 oct 2023
Mote pata o motepata es una comida tradicional de la cocina ecuatoriana elaborado con mote, carne de chancho, longaniza y semillas de sambo. Es un plato…5 kB (441 palabras) - 09:57 24 sep 2022
El caldo de torrejas es un plato típico de la región Costa de Ecuador que consiste en una sopa a la que se añade tortillas fritas preparadas con una mezcla…2 kB (175 palabras) - 17:57 30 dic 2020- La sopa de chuchuka con patas de cerdo es un plato tradicional de los pueblos Kichwa Otavalo de la provincia de Imbabura, en Ecuador. La chuchuka viene…5 kB (637 palabras) - 01:33 31 may 2022
El viche es un plato típico de la gastronomía de la provincia de Manabí, Ecuador.[1] Está elaborada a base de pescado, maní, zapallo, choclo, habas, camote…4 kB (455 palabras) - 00:23 9 mar 2024- El caldo de mondongo es el nombre de un plato universal que contiene tripas de distintos animales, pero en caso de la provincia de Chimborazo (Ecuador)…3 kB (291 palabras) - 10:04 24 sep 2022
- La sopa de quinua es un plato originario de los Andes. Además de quinua, esta sopa lleva por ingredientes papas, cebolla larga, maní, leche y, dependiendo…2 kB (198 palabras) - 05:11 18 feb 2023
- Uchu Jacu (o también Uchujacu; Quichua para ‘harina picante’) es una harina tradicional de seis granos o más[1] del Cantón Cayambe al norte de la provincia…3 kB (326 palabras) - 16:02 8 nov 2023
- El tapado o tapao' es un plato típico de la gastronomía afroecuatoriana de Esmeraldas.[1][2] Consiste en un caldo, aromatizado con chillangua, chirarán…9 kB (843 palabras) - 16:52 14 nov 2023
