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Salsa criolla es la denominación común para un preparado simple en forma de salsa o adobo culinario, ampliamente difundido en Perú y Argentina. Por su…6 kB (538 palabras) - 22:04 17 jul 2024
Papa a la huancaína es un entrante típico de la gastronomía peruana que se ha difundido a diferentes regiones de Perú. Es uno de los productos gastronómicos…7 kB (755 palabras) - 23:24 19 jul 2024
La ocopa (del quechua oq'pa)[1] es un plato típico de la gastronomía peruana, originario de la ciudad de Arequipa.[2] Consiste en una crema de huacatay…4 kB (297 palabras) - 09:06 28 abr 2024- La crema de huacatay[1], también conocido como huacatay peruano, salsa de huacatay, ají de huacatay[2] o crema verde, es una salsa preparada con hojas…2 kB (227 palabras) - 04:43 9 jun 2024
El ají, también llamado ajiaco,[1] es un aderezo picante sudamericana que a menudo contiene tomates, cilantro, cebolla y agua.[2] Su nombre se remonta…7 kB (791 palabras) - 18:10 24 ene 2024
