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Los strozzapreti (‘asfixiacuras’ en italiano) son una variante típicamente alargada de cavatelli, o pasta enrollada a mano. En Emilia-Romaña, la Toscana…3 kB (436 palabras) - 13:39 22 abr 2024
El crozet es una pasta seca típica de Saboya (Francia), de forma plana y cuadrada, de tamaño pequeño y a base de harina de trigo o alforfón. A veces una…1 kB (153 palabras) - 11:33 22 abr 2024
Las Ravioles du Dauphiné (ravioles del Delfinado) son una especialidad francesa compuesta por cuadrados de masa rellenos de queso fresco, comté y perejil…2 kB (295 palabras) - 11:51 22 abr 2024- Los Fidés de Saboya son una pasta tradicional de la cocina de Saboya que tiene la forma de cabello de ángel. Su nombre proviene de una cacerola de hierro…3 kB (352 palabras) - 11:36 22 abr 2024
