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La samosa es una empanadilla frita u horneada con relleno salado, tales como patatas condimentadas, cebollas, guisantes, carne, o lentejas. Puede tomar…22 kB (2594 palabras) - 11:01 17 abr 2024
La gastronomía de Eritrea tiene diversas tradiciones culinarias radicadas en las gentes de Eritrea, posee influencias de otras cocinas tales cómo la Otomana…2 kB (319 palabras) - 00:30 14 abr 2023
El berbere (amhárico: በርበሬ berberē, tigriña: በርበረ berbere) es una mezcla de especias cuyos ingredientes suelen incluir chile, jengibre, clavo, cilantro…2 kB (199 palabras) - 18:25 4 mar 2022
Niter kibbeh o niter qibe (En ge'ez ንጥር ቅቤ niṭer ḳibē), denominado también como tesmi (en tigriña), es una mantequilla clarificada muy típica de la cocina…1013 bytes (60 palabras) - 21:06 5 may 2022
La jebena (ge'ez: ጀበና djäbäna; árabe: جبنة jabana) es un utensilio empleado para preparar café en las correspondientes ceremonias de Etiopía, Eritrea…2 kB (169 palabras) - 07:51 30 ago 2019
El kitfo (a veces ketfo, de la raíz etíope k-t-f, ‘picar’) es un plato tradicional presente en la gastronomía de Etiopía. Consiste en carne de ternera…2 kB (165 palabras) - 15:40 24 oct 2019
El fit-fit es un plato de Eritrea y Etiopía servido típicamente para desayunar (aunque puede tomarse en otras comidas). Suele hacerse con tesmi (mantequilla…2 kB (226 palabras) - 09:57 1 oct 2021
El wat o we̠t’, conocido como tsebhi en tigriña (también wot; amhárico: ወጥ we̠t’, tigriña: ጸብሒ ṣebḥī) es un estofado de Eritrea y Etiopía que puede prepararse…2 kB (240 palabras) - 06:31 16 feb 2024
La ceremonia de café (en amhárico ቡና ማፍላት) es una forma ritualizada de preparación y degustación del café. La ceremonia del café es uno de los elementos…5 kB (551 palabras) - 15:01 27 mar 2024
El ga'at (también akelet) es un tipo de gachas duras, hecho tradicionalmente con harina de cebada, aunque en muchas comunidades de emigrantes se usa a…863 bytes (102 palabras) - 07:39 30 ago 2019
El shahan ful, simplificado ful, es un plato común en Eritrea, Etiopía, Sudán y otros países de la región, que suele servirse para desayunar. Se cree que…1 kB (113 palabras) - 07:33 30 ago 2019
El himbasha es un pan festivo[1] tradicional de Eritrea y Etiopía ligeramente dulce. Se sirve a menudo en ocasiones festivas. Se prepara con diversas…1 kB (136 palabras) - 07:21 11 dic 2019
El shiro es un estofado homogéneo cuyo ingrediente principal son los garbanzos molidos. Se prepara a menudo añadiéndoles cebolla picada, ajo y, según la…1 kB (94 palabras) - 20:09 15 may 2020
