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- El zha cai (en chino tradicional, 榨菜; literalmente, ‘vegetales a presión’) es un encurtido de la raíz de la mostaza. Se trata de un preparado muy típico…3 kB (355 palabras) - 13:01 20 feb 2020
- Los encurtidos chinos o verduras chinas en conserva son diversas verduras y frutas que se fermentan encurtiéndolas con sal y salmuera (鹹菜) o se marinan…2 kB (205 palabras) - 07:50 30 ago 2019
- El pao cai es un tipo de encurtido, normalmente de col china, presente a menudo en la gastronomía china y especialmente en la de Sichuan. Es más común…1 kB (123 palabras) - 05:48 6 feb 2021
- El suan cai (también llamado chucrut chino) es un encurtido tradicional de repollo chino de la cocina china. Se emplea de diversas formas. El suan cai…3 kB (342 palabras) - 10:36 5 nov 2022
- La conserva de verdura de Tianjin es un tipo de repollo chino encurtido originario de Tianjin (China). Consiste en repollo de Tianjin (箭杆菜, una variedad…2 kB (202 palabras) - 07:19 23 sep 2019