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Diferencia entre revisiones de «Bretaña»

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{{no confundir|Gran Bretaña}}
:''Para el nombre véase [[Bretaña (nombre)]]''
{{Ficha de región
|nombre = Bretaña
|nombre completo = Région Bretagne
|país = {{FRA}}
|bandera = Gwenn ha du.svg
|escudo = Blason region fr Bretagne.svg
|mapa = Bretagne map.png
|himno = [[Bro gozh ma zadoù]]
|capital = [[Rennes]]
|cantones = [[Cantón francés|201]]
|distritos = [[Distritos de Francia|15]]
|comunas = [[Comuna francesa|1.268]]
|departamentos = [[Costas de Armor]]<br />[[Ille y Vilaine]]<br />[[Morbihan]]<br />[[Finisterre]] <small>([[Departamentos de Francia|ver]])</small>
|página web = www.bretagne.fr
|superficie = [[Anexo:Regiones de Francia#Por_área|27.209]] [[kilómetro cuadrado|km²]]
|nombre_título1 = [[Presidente del Consejo Regional (Francia)|Presidente regional]]
|título1 = Jean-Yves Le Drian<br />([[Partido Socialista (Francia)|PS]]) (desde [[2004]])
|población = 3.011.000 hab.<br />(estimada 2004, [[Anexo:Regiones de Francia#Por_población|7º]])
|densidad = 111 hab./km² ([[Anexo:Regiones de Francia#Por_densidad|2004]])
}}

'''Bretaña''' (En [[Idioma francés|francés]] ''Bretagne'', en [[Idioma bretón|bretón]] ''Breizh'' y en [[Idioma galó|galó]] ''Bertaèyn'') es una [[península]] en el noroeste de [[Francia]]. Como región histórica, antiguamente provincia y ducado, se extendía por los actuales departamentos de [[Finisterre]], [[Costas de Armor]], [[Morbihan]], [[Ille y Vilaine]] y [[Loira Atlántico]]. Este último ya no pertenece a la región de Bretaña, sino a la región del [[Pays de la Loire]].

== Situación geográfica ==

Con una superficie de 27.209 [[kilómetro cuadrado|km²]], comprende la península que se extiende unos 240 [[kilómetro|km]] hasta el [[océano Atlántico]] entre el [[canal de la Mancha]], al norte, y el [[golfo de Vizcaya]], al sur. [[Rennes]] es la capital administrativa de la región, si bien la capitalidad de la Bretaña histórica correspondió en su día a [[Nantes]], capital de la región [[Pays de la Loire]]. Población 3.103.000 de habitantes en 2007.

== Historia ==
{{AP|Reino de Bretaña}}

=== De la Antigüedad al final del Imperio Romano ===
Antes de ser conquistada por los [[romanos]] comandados por [[Julio César]] en el año [[56 a. C.|56&nbsp;a.&nbsp;C.]], la región de la península de [[Armórica]] se encontraba ocupada por cinco pueblos galos:<ref>(Duby, 1978; 22)</ref> [[osismos]], [[coriosolites]], [[redones]], [[Vénetos (Galia)|vénetos]] y [[námnetes]]. La región, parte de la [[Galia]], quedó bajo administración de la provincia de ''[[Gallia Lugdunensis]]'' con capital en ''[[Lyon|Lugdunum]]'', siendo cada uno de los cinco pueblos agrupados en las ''civitates'' romanas de [[Carhaix]], [[Alet]],<ref>el sitio antigüo de Alet esta cerca de [[Saint-Malo]]</ref> [[Rennes]], [[Vannes]] y [[Nantes]]. Tras la reforma territorial de [[Diocleciano]], estas ''civitates'' fueron incluidas en la diocesis de [[Tréveris]], provincia de ''Lugdunensis tertia'', con capital en [[Tours]].

La difusión del [[cristianismo]], iniciada desde el siglo III en la ''civitas'' de Nantes (martirio de Donaciano y Rogaciano, dichos ''los niños de Nantes'', cerca del 285) era, hacia el [[siglo V]], limitada fuera de las ciudades, pero cada una de las ''civitates'' contaba con un obispo propio, la sede arzobispal (o : ''metropolis'') siendo en la capital provincial, Tours.

Para entonces, los [[visigodos]] se habían instalado en las regiones meridionales de Galia, al sur del río Loira. La Armórica fue parcialmente incluida en el "reino romano" de [[Afranio Siagrio|Siagrio]],<ref>(Duby, 1978; 31)</ref> hasta su sometimiento por los francos de [[Clodoveo I]] en el [[486]].

Desde el siglo IV,<ref>Informaciones tiradas de : Georges Minois, ''Nouvelle histoire de la Bretagne'', Paris, Fayard, 1992</ref> soldados procedentes de ''Britannia'' romana fueron trasferidos en Galia, particularmente en el año 383 con la expedición del usurpador [[Maximo]]. Este episodio histórico fue más tarde interpretado en la leyenda de [[Conan Meriadec]], contada par [[Godofredo de Monmouth]] en el [[siglo XII]].

Durante el siglo V, britanos del oeste de la ''Britannia'', huyendo de las [[Islas Británicas]] invadidas por los [[anglosajones]], se establecieron en el área oeste de los ríos Vilaine y Couesnon. Formaron dos territorios particulares:
* la [[Cornualles (Bretaña)|Cornualles]] (bretón : ''Kerne'') formada por los ''Cornovii'' originarios de la Cornualles británica (''Kernow'', ''Cornwall'');
* la [[Domnonia]] formada por los ''Dumnonii'' originarios del Devon; la Domnonia se extendía a norte de Armórica, entre [[Dol]] y la isla de [[Ouessant]].
En la región de Vannes hubo también inmigrantes, pero las estructuras romanas (principalmente el obispado) se conservaron mejor.

Se puede señalar que hubo inmigrantes britanos también en la futura [[Normandía]], donde existen algunos topónimos ''Bretteville'' (=ciudad bretóna).

== Geografía ==
[[Archivo:Bretagne Finistere PointeduRaz15119.jpg|thumb|200px|Pointe du Raz, Bretaña.]]
Bretaña es una de las regiones francesas que más se beneficia de su mayor longitud de [[costa]]s. Tradicionalmente, se han distinguido las regiones costeras (el Arvor, el litoral) de las regiones centrales (el Argoat, el [[bocage]]).
Aunque poco elevado, el [[Relieve terrestre|relieve]] está por todas partes y es muy marcado en las zonas rocosas, y más suave en las zonas [[limo]]sas del este y del sur.

== Clima ==
Se trata de un [[clima oceánico]], templado, sobre todo a lo largo del litoral, con débiles diferencias de temperaturas entre el [[verano]] y el [[invierno]]. El viento de noroeste (noroît en francés, gwalarn en bretón) domina el norte. Las [[lluvia]]s son frecuentes, pero de regular y alta intensidad. En una misma jornada, es normal que se alternen los claros y cielo cubierto. La [[vegetación]] es abundante. En la antigüedad, Bretaña era una región de [[bocage]]; pero la reorganización de las parcelas en los años 60 (la concentración parcelaria) ha eliminado una gran parte de la vegetación que bordeaba los campos.

== Economía ==
La economía de Bretaña se inclina hacia la [[agricultura]] y las industrias agroalimentarias, el [[turismo]] estival en el litoral, y algunos centros industriales y tecnológicos avanzados ([[Rennes]], [[Lannion]]).
== Lengua ==

En ''Bretaña'' se hablan tres lenguas, el [[idioma francés|francés]], idioma oficial, el [[Idioma bretón|bretón]], una de las [[lenguas celtas]] y el [[galo]], una [[lengua romance]] variedad de la [[lengua d'oïl]] de la que también deriva el francés.
== Patrimonio Arquitectónico==

=== Ciudades de Arte en Bretaña ===

'''Una tradición urbana'''

Bretaña, país de marineros y campesinos, es poco conocida por su tradición urbana, cuyo origen se remonta al siglo XI y, en el caso de algunas ciudades a la Edad Media.
Se distinguen cuatro generaciones de ciudades:
-'''Ciudades de la época romana:''' como Rennes o Vannes.
-'''Ciudades religiosas:''' nacidas alrededor de los monasterios fundados en la Alta Edad Media.
-'''Ciudades feudales:''' fundadas cerca de un castillo en el que vivían señores, monjes y artesanos.
-'''Ciudades costeras:''' nacidas en los grandes descubrimientos de ultramar.
Todas estas ciudades renacieron bajo el Antiguo Régimen con el auge de la industria textil. Hoy estas ciudades representan una parte importante de la riqueza del patrimonio arquitectónico bretón.
Las Ciudades de Arte se agrupan siguiendo criterios geográficos históricos: Marches de Bretagne, Vannetais, Pays Gallo, Cornouaille, Léon y Trégor. Dichas ciudades organizan con regularidad fiestas medievales, espectáculos de luz y sonido o iluminaciones espectaculares de su patrimonio, así como festivales tradicionales de cultura bretona o de creación.

'''Ciudades de Arte e Historia'''

Las Ciudades de Arte e Historia son diez: Auray, Concarneau, Dinan, Fougères, Nantes, Quimper, Rennes, Saint-Malo, Vannes y Vitré. Están reunidas en la Unión de Ciudades de Arte e Historia de Bretaña y se han comprometido a conservar y enriquecer su patrimonio arquitectónico y cultural. Para animarlo, se celebran actividades turísticas y culturales relacionadas con la historia y la riqueza artística de los municipios.

'''Ciudades Históricas'''

La Unión de Arte e Historia también reúne en su seno las Ciudades Históricas: Chateaubriant, Dol-de-Bretagne, Hennebont, Landerneau, Lannion, Pontivy, Port-Louis, Quimperleé, y Saint-Pol-de-Léon. Estas ciudades que aún no han obtenido este label, poseen un patrimonio urbano bien conservado.

'''Pequeños pueblos con carácter'''

Los pequeños pueblos con carácter son aquellos cuya una actividad comercial, administrativa o artesanal desaparecieron o declinaron con la Revolución Industrial. Estos municipios rurales poseen un patrimonio arquitectónico cuyo casco antiguo agrupa un conjunto de construcciones antiguas y donde se pretende mantener, valorizar y animar dicho patrimonio. Actualmente son 19: Bécherel, Châteaugiron, Châtelaudren, Combourg, Guerlesquin, Josselin, Jugon-les-Lacs, La Roche Bernard, Le Faou, Lizio, Locronan, Malestroit, Moncontour, Pont-Croix, Pontrieux, Quintin, Rochefort-en-terre, Roscoff y Tréguier.

=== Bretaña de los Castillos ===

'''Castillos y recintos amurallados'''

Bretaña cuenta con 4.000 castillos, casas solariegas y residencias señoriales de la Edad Media y del Renacimiento. La región fue testigo de combates encarnizados para expulsar al invasor inglés y francés. Por ello, a lo largo de los siglos se fue construyendo un cinturón defensivo. Estas fortalezas, todas ellas de granito, se distinguen por su diversidad arquitectónica.

'''Las Marches de Bretaña'''

En la Edad Media se empezó a construir una densa red de castillos-fortalezas en la zona fronteriza entre el ducado de Bretaña y el reino de Francia. Las Marches de Bretaña, formaron una poderosa línea defensiva contra las numerosas amenazas exteriores. La ruta de las Marches de Bretaña está formada por las fortalezas militares de Fougères, Vitré, Chateaubriant, Ancenis, Nantes y Clisson.

'''Las fortificaciones del litoral'''

A lo largo del litoral, antiguas fortalezas marítimas fueron testigo de los siglos en los que Bretaña tenía que protegerse de los ataques de la marina inglesa. La mayoría formaban parte de un dispositivo de defensa de las costas bretonas ideado por Vauban bajo en reinado de Luis XIV. Del Fuerte Nacional (Saint-Malo) al castillo de Taureau (Morlaix), pasando por Fort la Lattre (Fréhel), las fortificaciones se yuxtaponen a lo largo de la costa.

'''Los castillos de las grandes familias'''

Las residencias y castillos de los Duques de Bretaña son vestigios marcados por la historia ducal. En la época del Renacimiento, los ricos aristócratas bretones se construían lujosas residencias como el castillo de Kerjean (Finistère). En el interior, otras grandes familias erigían edificios defensivos, pero lo más común era cosntruir pequeñas casas señoriales fortificadass.

'''Los castillos literarios'''

Numerosos castillos bretones tienen el orgullo de haber tenido como propietario o como huéspedes a ilustres escritores. El escritor francés Chateaubriand, vivió durante su infancia en el castillo de Combourg, propiedad de su padre desde 1761. Este castillo, conocido como "la cuna del romanticismo" sigue siendo propiedad de la familia. Otro ejemplo es el castillo de Rochers-Sévigné (Vitré), donde se retiró la Marquesa de Sévigné desde donde escribió las 267 cartas a su hija, que pueden leerse en Cartas de Madame de Sévigné.

== Patrimonio Religioso==

Tras las destrucciones de las invasiones normandas, el renacer religioso del siglo IX conllevó el florecimiento de abadías e iglesias románicas. Desde el siglo XII al XV, el mecenazgo de los Duques de las dinastía de Monfort y el de la alta nobleza favorecieron la reconstrucción de la mayoría de las catedrales. Entre los siglos XIV y XVIII, se edificaron innumerables iglesias y capillas rurales. Este patrimonio religioso es la expresión del fervor religioso del pueblo bretón durante siglos.

'''Los recintos parroquiales'''

Generalmente el conjunto parroquial se articula alrededor de un cementerio y reúne una iglesia, un osario y un calvario. El osario era un edificio en el que se solían exhumar las reliquias de los difuntos. El calvario es un monumento de granito que muestra a Cristo en la cruz y a diversos personajes de la Pasión. Es una característica bretona que narren los episodios de la santa historia y que fueran usados por los curas para instruir a los fieles. Los principales recintos parroquiales se hallan en Finistère, Guimiliau, Lampaul-Guimiliau, Saint-Thégonnec, La Martyre, Commana, Sizun y Pleyben.

'''El "Pardon"'''

El "Pardon" es la expreción de devoción popular a un santo particular. Esta fiesta patronal que loa a los santos locales, reúne cada año a fieles de varias parroquias. La misa solemne es seguida de una procesión. La ceremonia concluye con una fiesta pagana. La más famosa es la de Santa Ana de Auray. La ceremonia de los "pardons" de mar es algo distinta porque la procesión se hace en barco, como se hace en el "pardon" de San Jaime en Locquirec (Finistère) o durante la bendición de los Courreaux en Groix (Morbihan).

'''El Tro Breiz'''

Durante la peregrinación más famosa de Bretaña, el Tro Breiz (vuelta a Bretaña, en bretón) se venera a los siete santos fundadores. El peregrino deberá dar la vuelta a las tumbas de los siete santos fundadores y de los siete episcopados al menos una vez en su vida: Samson en Dol, Malo en Saint-Malo, Briec en Saint-Brieuc, Tugdual en Tréguier, Pol-Aurélien en Saint-Pol-de-Léon, Corentin en Quimper y Patern en Vannes. El recorrido, de más de 500 km, se hace a pie, en 30 días. En el siglo XVI, más de 30.000 personas al año realizaban esta peregrinación. Actualmente, conocer el patrimonio religioso bretón se puede hacer a pie, en bici, a caballo, en coche o en autocar.

== Patrimonio Natural ==

=== La Tierra del Mar ===

Con 2.730 km de costa, Bretaña disfruta de entornos muy variados: sucesiones de acantilados, dunas, estuarios y marismas dulces y saladas.

'''Los acantilados'''

La imagen más evocada de Bretaña es la de un acantilado muy elevado batido por las olas, a pesar de que este tipo de paisaje no sea continuo en el conjunto litoral. Los acantilados más altos (más de 100 m) son los de la península del Crozon, en la punta de Finistère. Las costas de Goëlo y el cabo Fréhel, en las Costas de Armor, coronan el mar a más de 70 m. En la península de Quiberon o en la costa de Concarneau existen acantilados más bajos (entre 10 y 20 m). Los acantilados son además un lugar de nidificación para las aves marinas; además están recubiertos de líquenes y musgo, así como de plantas marinas.

'''Las playas y dunas'''

Una gran parte del litoral bretón está ocupado por dunas y playas de arena. En Finistère equivalen al 20% de la costa y en Morbihan, al 35%. Bajo la acción de las corrientes marinas, la arena fina se acumula en las zonas formando playas y, luego dunas. Por la acción combinada del mar y los vientos, las dunas evolucionan y se mueven. Las grandes hierbas con grandes raíces, el carrizo, el cardo y otras plantas forman la flora tradicional de la duna.

'''Abers y rías'''

Bretaña también se caracteriza por la abundacia de ríos. El agua avanza sobre las rocas impermeables, excava estrechos valles encajados en montañas y muere en el mar en largos estuarios. En Léon, a estos valles se les llama abers. Más al sur se les llama simplemente rías. Estos movimientos de agua han esculpido paisajes salvajes de la costa norte de Finistère como el aber Wrac'h, el aber Benoït y el aber Ildut. La fauna y flora son específicas -gusanos, berberechos, navajas...- así como algas microscópicas.

'''Las marismas'''

Se llama marisma litoral a una zona húmeda que no está sujeta a las mareas. La marisma se forma en una depresión, detrás de un cordón litoral de arena o piedras o de un dique construido por el hombre. Las marismas son un lugar ideal de nidificación de numerosas aves.
La reserva de Falguérec (Sené) es ideal para la observación de especies. En las marismas de Brière se practican actividades tradicionales como la pesca.

=== Las Mareas ===

'''El fenómeno de las mareas'''

La marea, el movimiento diario del mar, es un fenómeno universal. La ley de la atracción universal de Newton y los trabajos científicos como los de Laplace o Poincaré demostraron en el siglo XVII que era una cuestión de fuerza entre la luna y el sol sobre la tierra.

'''EL ritmo de las mareas'''

En Bretaña, el mar sube y baja dos veces al día con una diferencia de 50 min. por día. Cuando la luna está sobre el mar, ésta atrae el agua hacia ella y el nivel del mar aumenta: es la marea alta. Seis horas después la luna ya no está sobre el agua y la atracción ha dejado de existir: es la marea baja. La potencia de esta atracción depende de la posición relativa de la luna y del sol respecto de la tierra. La subida y bajada de las mareas, se produce quince días durante la luna llena o la luna nueva. En Bretaña las mareas más importantes tienen lugar en marzo y en septiembre, coincidiendo con los dos equinocios.

'''Las mayores mareas de Europa'''

Las costas de La Manche son el escenario de las mayores mareas de Europa. La diferencia entre el nivel de la marea alta o baja es un fenómeno excepcional en Bretaña. Es el mayor de Europa y, alcanza los 5,45 m en Penmarc'h, 12 m en la bahía del Monte Saint Michel, cuando la media mundial es de 2 m.

=== Las Islas ===

Las islas rocosas bretonas son refugios de lugares excepcionales. Cuanto más al oeste, más inclemente es el tiempo, mayores son las tormentas y más escasa es la vegetación. Pero las islas cuentan con más horas de sol que el continente bretón y las lluvias son menos abundantes debido a que su relieve no es lo suficientemente alto. Este microclima se plasma en la presencia y perfecta aclimatación de especies exóticas.

'''Las islas de la Mancha Batz y Bréhat'''

Batz y Bréhat, situadas al norte de Bretaña, gozan de un microclima suave. La isla de Batz (4 km de largo por 1 km de ancho) posee un jardín tropical. La isla cuenta con unas 30 explotaciones agrícolas. Bréhat, con sus 3,5 km de longitud y 1.5 km de anchura, se conoce como la "isla de las flores". Las mareas redibujan sin cesar este archipiélago de rocas rosadas, situado cerca de Paimpol.

'''Las islas del mar de Iroise Ouessant y Molène'''

El archipiélago de Molène y Ouessant está formado por siete islas y una docena de islotes que, junto con el mar de Iroise, ha sido declarado reserva de la biosfera por la UNESCO. La isla de Ouessant está formada por una plataforma rocosa de entre 30 y 65 m de altura. También son célebres los faros que marcan los arrecifes: La Jument, el Stiff, el Créac'h...La pequeña isla de Molè (1,2km de longitud por 800 m de anchura) es totalmente llana y está rodeada de playas de arena blanca.

'''La isla de Sein'''

La isla de Sein es una balsa de arena y rocas anclada a 9 km mar adentro ante la Punta del Raz. Con sus 2 m de longitud y menos de 1 km de superficie y tan sólo 6 m de altura sobre el nivel del mar, cuenta con la presencia del Ar Men, un faro indispensable para los marineros dadas las dificultades del litoral.

'''Las islas del Atlántico'''

'''-El atolón de las Glénan'''

Este archipiélago de ocho islas y una docena de islotes se encuentra frente a Fousnant y es famosa por su escuela de vela y por un narciso único en el mundo.

'''-La isla de Groix'''

Situada en el sur de Bretaña, a 14 km mar adentro de Lorient, la isla mide 8 km de longitud por 3 de anchura. Actualmente es una maravillosa reserva natural.

'''-Belle-Île en mer'''

15 km de mar separan Quiberon, en tierra firme, de la Belle-Île, bautizada por los griegos Kalonessos (isla bonita). La mayor de las islas bretonas con sus 84 km acumula gran variedad de parajes, auténticos santuarios de la vida salvaje.

=== La Tierra de los Bosques ===

'''La Bretaña de los bosques'''

El clima suave y húmedo y un buen número de horas de sol favorecieron la implantación de una gran variedad de árboles: hayas, robles, castaños, pinos... Existen numerosos bosques repartidos por los valles y las llanuras que cubren la tierra bretona.

'''Brocéliande, el bosque legendario'''

Brocéliande es el nombre mítico del actual bosque de Paimpont, en el centro de Bretaña. Este bosque, que ocupa una superficie de 7.000 ha, cubría Armorique hasta la Edad Media. Es la cuna de numerosas leyendas celtas: Merlín y Viviana, el rey Arturo y los caballeros en busca del Santo Grial... El bosque permite conocer los misterios del Árbol de Oro, del Espejo de las Hadas, la fuente de Barenton, la tumba de Merlín etc.

'''El bocage bretón'''

El bocage es un entorno natural rural cultivado de colinas y setos. Bretaña debe a los bocages su apariencia boscosa. El bocage bretón cuadrillea las tierras en forma de pequeñas parcelas cultivadas limitadas por setos. La acidez del suelo ha concedido a los bosques una fisonomía original.

'''Llanuras y montañas'''

A lo largo de 60 km, desde el Menez Hom hasta el este de Gourin (Finistère), las Montañas Negras deben su nombre a los densos bosques que antaño la cubrieron. Los Montes de Arrée que culminan a 384 m son un conjunto de montañas que separan Léon, al norte de Finistère, de Cornualles, al sur y ocupan la mayor parte del Parque Natural de Armorique.

== Gastronomía ==

=== Las especialidades bretonas ===

'''''Crêpes y galettes'': dulce arte'''

Entre las especialidades típicamente bretonas, existe una gran variedad de ''crêpes'' y tortas, tanto en sabores como en texturas, en función de las regiones. Las ''galettes'' (a base de harina de trigo negro) se prestan a todos los acompañamientos, a menudo salados (jamón, queso, champiñones...).
Las ''crêpes'' (a base de harina candeal) suelen servirse dulces, con un poco de mantequilla salada derretida, miel o mermelada, o acompañadas con sorbetes. Las'' crêpes'' rellenas de helado o bañadas con chocolate juegan con los contrastes de frío y calor.
Las ''crêperies'', que forman ya parte inseparable del paisaje de Bretaña, surgieron a comienzos del siglo XX y su número fue creciendo con el paso de los años.

'''El ''kig ha Farz'', plato tradicional'''

''Kig ha Farz'' significa, "relleno de carne" y es el plato tradicional bretón por excelencia. Originario de la baja Bretaña, concretamente de la región de Léon, resulta un plato de lo más completo. Parecido a un cocido, presenta no obstante la originalidad de incluír entre sus ingredientes harina de trigo negro.

'''El ''Kouign aman'''''

Este pastel, rico en mantequilla salada, es una de las especialidades gastronómicas más famosas de Bretaña, por su originalidad y sabor. Su nombre, "pastel de mantequilla", resulta también un plato exótico. El arte de la elaboracíón de este pastel reside en la calidad de la mantequilla utilizada y el tiempo de reposo de la masa.

'''L'andouuille de Guémené-sur-Scorff'''

La ''andouille'' bretona es un embutido, ya famoso en el siglo XVIII, que forma parte de los productos tradicionales de la gastronomía bretona. Este embutido de Guéméné se caracteriza por sus ''chaudins'' (tripas) de cerdo, que se enrollan y ahuman, se dejan reposar unas semanas o meses y luego se cuecen en agua a punto de ebullición durante 3 o 4 horas.

=== Fiestas gastronómicas ===

'''Fiesta de la Vieira en Loguivy-de-la-Mer (abril)'''

Primer producto europeo, las Côtes d'Armor invitan cada año a los visitantes a descubrir en su puerto tradicional, todos los secretos de este auténtico manjar.

'''Fiesta de la ''Crêpe'' (julio)'''

En el bucólico marco del Castillo de Tronjoly, tiene lugar al concurso de ''crêpes'' más importante del mundo, a espectáculos de música tradicional, al campeonato de Bretaña de Deportes Atléticos Bretones, o aprender a cocinar la ''crêpe'' de las Montañas Negras.

'''La Fiesta del Mejillón en Le Vivier-sur-Mer (julio)'''

Cada año, esta localidad organiza una gran fiesta, con motivo de la apertura de la temporada de recogida de estos moluscos.

'''El ''Ki ha Farz'' del verano en Plounéour-Trez (agosto)'''

Una estupenda oportunidad para descubrir y degustar el plato típico de la región, en el marco de una gran fiesta estival.

'''La fiesta del embutido en Guéméné-sur-Scorff (agosto)'''

Cada año, esta localidad celebra un homenaje a ''l'Andouille'' de Guéméné, producto local y artesanal, de alta calidad y autenticidad, en un ambiente festivo y musical.

'''La Noche de la Sidra en Fôret-Fouesnant (agosto)'''

Espectáculo y demostración de prensado de las manzanas a la antigua usanza. Degustaciones, conciertos etc.

'''Fiesta de la Sidra en Perros-Guirec (septiembre)'''

Fabricación de la sidra a la antigua usanza, degustaciones etc.

=== Las denominaciones de origen ===

'''La Sidra de Cornouaille'''

La Sidra de Cornouaille es la primera en haber alcanzado el sello A.O.C. (Denominación de Origen Controlada). Se trata de una revolución en la historia de las bebidas tradicionales bretonas, así como la consagración de un producto artesanal, elaborado con la mayor garantía de calidad y autenticidad.

'''El ''Pommeau'' de Bretaña'''

El ''Pommeau'' de Bretaña consigue la Denominación de Origen controlada en julio de 1997. Al igual que Cornouaille AOC, el Decreto del 31 de mayo de 1997, relativo a la Denominación de Origen Controlada ''Pommeau de Bretagne'', regula su producción a lo largo de toda la cadena de fabricación.

== Música y danza ==
[[Archivo:Bagad.JPG|thumb|Bagad de Lann-Bihoué]]
La música es hoy el aspecto más visible de la cultura bretona, gracias al trabajo y creatividad de sus músicos y a los numerosos festivales que se celebran, como las llamadas ''festoù-noz'' o "fiestas de noche".

Las ''[[bagad|bagadoù]]'' o bandas de gaitas bretonas, inspiradas en las bandas escocesas y de origen relativamente reciente (la primera surgió en 1947 en [[Carhaix]]) son un elemento importante de la música bretona. Compiten y se clasifican en un evento anual, con excepción de la bagad de Lann-Bihoué que pertenece a la Marina francesa.

En la tradición vocal destacan dos formas: el ''kan ha diskan'' ("canto-descanto", o "canto-contracanto") y la ''gwerz''.

El ''kan ha diskan'' es un tipo de canto responsivo en el que participan dos o (en raras ocasiones) más intérpretes. Uno de ellos entona la primera estrofa del canto, su compañero entona la segunda estrofa, el intérprete que cantó en primer lugar entona la tercera estrofa y así sucesivamente, alternándose. Un rasgo único del ''kan ha diskan'' es que cada nueva estrofa es cantada empezando por el último verso de la estrofa anterior (verso que es cantado por ambos intérpretes simultáneamente), lo que imprime a este estilo un ritmo único. Es muy común en el ''kan ha diskan'' la recurrencia a expresiones sin significado (''tralalalaleno''), como sucede igualmente en otras tradiciones populares.

Por el contrario, la ''gwerz'' (traducible como "balada" o "romance") es un tipo de canto narrativo, lento y solemne cuyas letras suelen versar sobre hechos tristes o dramáticos. Las ''gwerz'' no poseen estribillo (ninguna estrofa se repite) y algunas son muy largas.

El esquema de canto y respuesta propio del ''kan ha diskan'' aparece también en el dúo de [[biniou]] (gaita bretona) y [[bombarda]] (un caramillo u oboe rústico), los dos instrumentos más representativos de la región. La [[celtismo|moda celta]] ha popularizado la gran gaita escocesa, pero afortunadamente sin llegar a reemplazar a la cornamusa vernácula.

La música bretona se transformó considerablemente durante la segunda mitad del siglo XX, adaptando melodías y sonidos tradicionales a estilos contemporáneos y mezclándose con otras tradiciones folglóricas. Su modernización, así como su difusión fuera de Bretaña, empezó en los años 1960 gracias a [[Alan Stivell]]. Stivell y sus sucesores musicales han recibido elogios por ello, aunque también críticas de quienes piensan que su acercamiento a los esquemas y sonoridades propios de las [[islas británicas]] no revive, sino que desvirtúa el carácter de la auténtica tradición bretona.

La danza tradicional bretona también se mantiene viva y recientemente ha evolucionado desde una práctica exclusivamente popular hacia espectáculos profesionales cada vez más complejos.

* Véase: [[Anexo:Música bretona]]

== Fiestas y Festivales ==

'''Festival Bretón Fest'Yves (mayo)'''

En el mes de mayo, los bretones celebran Saint-Yves, el patrón de Bretaña. En bretón, ''Gouel Erwan'' fue creado por las asociaciones de cultura bretona que estaban muy unidas a su patrimonio musical, para compartir con todo el mundo la diversidad de esta cultura. Las calles, plazas y bares son los lugares privilegiados para celebrar este festival.

'''La Semana del Golfo (mayo)'''

La Semana del Golfo es la ocasión ideal para que embarcaciones de todo tipo provenientes de Francia y del resto de Europa hagan escala y se reúnan para celebrar regatas en los puertos o en las islas del Golfo de Morbihan. Durante una semana se citan aquí más de 700 embarcaciones. Un gran desfile es el broche de oro de esta inolvidable semana.
[http://www.semainedugolfe.fr/ Más información]

'''Festival de literatura de viajes ''Etonnants voyageurs'' en Saint-Malo (mayo)'''

En el año 1990 se creó un festival abierto a la literatura que viaja y se aventura a través del mundo. Artistas, creadores y escritores de todos los horizontes nos llevan a un mundo de creación literaria.

'''Festival ''Les Vielles Charrues'' - Carhaix (Finistère) (julio)'''

El Festival de las ''Vielles Charrues'' tras 15 años de trabajo permite hoy en día a 170.000 espectadores vibrar cada verano en el centro de Bretaña. Más que un festival, las ''Vielles Charrues'' en un proyecto de vida. Hoy en día está considerado uno de los festivales más importantes de Europa.

'''Bienal de Arte Contemporáneo - Rennes (julio)'''

La temática del próximo bienal es el arte contemporáneo de importancia internacional. Numerosos artistas e intelectuales están invitados a exponer, crear y reflexionar para que las formas, los procesos y contradicciones de nuestra relación futura se pongan de manifiesto.

'''Festival ''Les Remparts'' - Dinan (julio)'''

Desde hace algunos años, el festival medieval de Dinan ''Les Remparts'' pretende renovar los espectáculos a través de diferentes temáticas.
Dinan es una ciudad medieval con un rico patrimonio. Sus 70 monumentos históricos posicionan al festival como un de los más importantes en Europa.

'''Festival Intercéltico de Lorient (julio-agosto)'''

Durante 10 días y 10 noches, la ciudad de Lorient es de nuevo el lugar de un precioso reencuentro céltico internacional con unos 4.500 músicos, cantantes, bailarines, escritores etc. Como cada año, la nación invitada de honor destacará en un gran pabellón en el centro de la ciudad con sus artistas, cultura, gastronomía y el turismo de esta región.
[http://www.festival-interceltique.com/index_es.php Más información]

'''Festival ''Transmusicales'' de Rennes (diciembre)'''

Desde hace 30 años “les trans” ofrecen una minuciosa selección basada en la mezcla de géneros como el rock, la música electrónica, el rap, el funk, la música pop o el jazz.
[http://www.lestrans.com/#/trans/fr/ Más información]

== Excursionismo ==

Salir de excursión es algo frecuente en Bretaña gracias a sus más de 2.500 km de caminos y senderos. A pie, en bicicleta o a caballo, estos miles de kilómetres señalizados permiten conocer a fondo la diversidad de los paisajes bretones, los parajes naturales, los bosques, los castillos, los pequeños pueblos con carácter etc.

'''Por el sendero de los aduaneros'''

Bretaña cuenta con 1.300 km de caminos junto a la costa. Estos senderos preparados para el excursionismo, caminatas y paseos bordean casi todo el perímetro litoral desde la Bahía del Monte Saint-Michel hasta la ciudad portuaria de Saint-Nazaire.
El sendero de los aduaneros fue creado durante la Revolución por la Administración de Aduanas para controlar las costas y luchar contra el contrabando. Asi, hasta principios del siglo XX, centenares de aduaneros recorrían el litoral de día y de noche para interceptar el desembarco fraudulento de mercancías. Hoy en día, los senderos de los aduaneros son lugares protegidos y acondicionamos para el excursionismo.

'''Por los caminos de sirga'''

Si se cruza Bretaña por el interior, de este a oeste, existe un camino de 360 km que sigue el canal de Nantes en Brest. Napoleón apostó por el proyecto de unir Nantes con Brest por el interior y la obra concluyó en 1842. El camino de sirga, creado para que los caballos pudieran arrastrar desde tierra las barcazas que navegaban río arriba, es hoy un camino para excursionistas.

'''En bicicleta'''

Numerosas islas bretonas, donde está prohibido el uso de vehículos, son espacios fantásticos para los ciclistas. Se trata de lugares protegidos donde vive una flora y una fauna local. En los pueblos los carriles para bicicletas permiten avanzar por calles y callejuelas con tranquilidad y admirar el patrimonio histórico. Diversas ciudades bretonas como Rennes, Brest, Lorient o Quimper intentan promover el uso de la bicicleta en la ciudad.

'''A caballo'''

Bretaña cuenta con 2.000 km de circuitos ecuestres señalizados. El itinerario "Equibreiz" permite orientarse con las balizas de plástico que suelen hallarse ancladas a los árboles o a postes de madera.

== Deportes ==

=== Deportes náuticos ===

'''La vela en Bretaña'''

Competiciones, regatas o simples salidas al mar, Bretaña es un lugar favorable para los deportes náuticos gracias a sus 3.500 km de costa agreste, calas, bahías y sus numerosos ríos y lagos. Hoy existen 120 escuelas de vela y 230 clubes náuticos. A lo largo de todo el año, las escuelas y clubes de vela ofrecen un amplio abanico de actividades: vela, catamarán, windsurf, funboard etc.

'''Deportes en el mar'''

Otros deportes náuticos están viviendo un momento de auge:

'''-Canoas de mar y de río:''' en solitario o en equipo, puede practicarse tanto en ríos, canales, lagos y, por supuesto, en el mar.

'''-Kayak de mar y de río:''' existe una clasificación de los ríos por dificultad técnica. En el mar, la fuerza del viento y el estado del mar son criterios que hay que tener en cuenta antes de salir.

'''-Submarinismo y deportes submarinos:''' para conocer los fondos marinos bretones, los clubes de Submarinismo Label Bretaña ofrecen cursos de fotografía y biodiversidad, inmrsiones etc.

'''-Surf y bodyboard:''' el Cabo Fréhel, el Dossen, el Petit Minou, la Palue, la Torche, Guidel o incluso la Península de Quiberon son famosos y visitados todo el año en Bretaña para practicar surf, bodyboard, bodysurf etc.

'''Bretaña Estaciones Náuticas'''

Bretaña Estaciones Náuticas es el nombre con el que se ha rebautizado la asociación "Estaciones de Vela". Existen siete en Bretaña: Saint-Malo, Saint-Cast, Le Guildo, Pléneuf-Val-André, Perros-Guirec, Crozon-Morgat, Fouesnant-Baie de la Fôret y Pays de Lorient. Se trata de centros que disponen de infraestructuras náuticas diversificadas y de calidad con actividades a lo largo del año.

'''Punto Pasión Playa'''

La red de Puntos Pasión Playa está formada por 37 puntos de práctica distribuidos por todo el litoral bretón desde Cancale hasta la península de Rhuys. Esta iniciativa bretona, de punto pasión ha sido creada para completar la red de Estaciones Náuticas y para que el público disponga de un equipo náutico moderno y seguro.

=== Golf ===

Quinta región en el ranking de los destinos turísticos de golf, Bretaña, con sus treinta y cinco campos de golf, ofrece una gran diversidad de recorridos de calidad, tanto en la costa como en el interior.

'''Gran variedad de recorridos'''

Diseñados por prestigiosos profesionales, los diversos y equilibrados trazados de los campos de golf bretones destacan por su carácter único. Desde los más técnicos hasta los más lúdicos, permiten disfrutar de todos los placeres de este deporte que aúna reflexión, relajación y dinamismo. Los 21 campos de golf de 18 hoyos, de los 35 existentes en Bretaña, confirman su clara apuesta por la calidad.

'''''Bretagne Golf Pass'''''

El ''Bretagne Golf Pass'' permite a todos los golfistas beneficiarse de un 20% de descuento en los green-fees bretones. Con esta tarjeta gratuita, válida en cualquier temporada, los amantes del golf podrán descubrir la gran variedad de recorridos integrados en los distintos paisajes de la región.

'''En un marco incomparable'''

Además del placer de practicar este deporte, los campos de golf bretones son también un auténtico placer para los ojos. Sus oasis verdes, distribuidos por todo el territorio, se integran perfectamente en la diversidad de paisajes bretones. La brisa marina acaricia los campos situados a orillas del mar como el de Belle-Île-en-Mer o el de Dinard. Algunos de ellos, cuentan con sistemas de riego ecológicos, cuadernos de descubrimiento de la fauna y flora y puntos de observación de la naturaleza.

== Turismo Fluvial ==

La red fluvial del oeste aunque es poco conocida, es una de las más bonitas de Europa. En la actualidad, los ríos y los canales bretones constituyen una red de más de 600 km de vías navegables, reservadas a la navegación de recreo. Se distinguen dos itinerarios principales:

'''- La Mancha-Océano:''' eje norte-sur, formado por el río Rance marítimo, que cruzan sucesivamente Rance, el río canalizado de Vilaine y el Vilaine marítimo, que cruzan sucesivamente Dinan, Rennes y la Roche-Bernard.

'''- Canal de Nantes en Brest:''' con 360 km, este eje este-oeste va siguiendo el curso del Erdre, luego del Isac, más tarde el de Oust y, por último el del Aulne. Desde Lorient, se sigue el Balvet, el tramo oriental del canal de Nantes en Brest y el Erdre para conocer Josselin y Redon antes de llegar a Nantes. Dede la rada de Brest, se sube por el Aulne y por la parte occidental del canal de Nantes en Brest hasta llegar a Châutelin y Carhaix-Plouguer.

Entre Pontivy y Hennebont, el canal del Blavet vierte sus aguas en el canal de Nantes en Brest en la población de Guerlédan. El lago Guerlédan mide 12 km de largo y permite la práctica de numerosas actividades náuticas.

== Talasoterapia y Spa==

'''Talasoterapia'''

Los centros de talasoterapia bretones ofrecen auténticos tratamientos corporales en lugares muy especiales.

La talasoterapia sólo podía nacer en esta región mecida por las olas del canal de La Mancha, el mar de Iroise y el océano Atlántico. El entorno marino bretón está repleto de recursos naturales muy beneficiosos para la salud: aire yodado, agua de mar pura, barro marino, arena y algas.

La talasoterapia moderna, cuyos beneficios para la salud están científicamente reconocidos, nació en Bretaña de una tradición más que centenaria.

Los 13 centros dan la bienvenida a los visitantes en estancias de recuperación de la forma física personalizadas y tónicas como en ningún otro lugar.

'''Spa'''

Estos nuevos espacios de alta gama dedicados al bienestar cultivan un auténtico arte de vivir y declinan distintas fórmulas de bienestar.

La gran experiencia de Bretaña sobre el uso de los recursos marinos para la salud le ha permitido convertirse en un protagonista imprescindible en el campo de los spas marinos.

El proverbio latino sanitas per aqua (la salud por el agua) no basta para tener en cuenta este conjunto de técnicas que usan elementos naturales como el agua, los aceites esenciales, las algas para conseguir relajación y bienestar.

Los hoteles spa son lugares refinados concebidos para gozar plenamente de las riquezas del medio marino. En general, disponen de varias gamas de tratamientos corporales: masaje, sauna, hamman, lluvia de agua templada, baños con burbujas al aire libre, tratamientos de algas…

== Parques y Jardines ==

Los grandes navegantes de los siglos XVII y XVIII trajeron de los nuevos mundos plantas desconocidas y frágiles que se aclimataron perfectamente gracias a que Bretaña goza de un clima relativamente suave que permite que especies poco rústicas puedan vivir y reproducirse sin problemas. Muchas jardines contemporáneos poseen plantas australianas, chilenas o neozelandesas.

'''Parques y jardines'''

El patrimonio de los parques y jardines de Bretaña ha sido rehabilitado para el público. Los jardines ofrecen ejemplos de estilo arquitectónico de jardines de moda en una época:

'''- Jardín sencillo:''' agrupa asociaciones de flores y hortalizas que datan de la Edad Media, como los jardines de Broceliande.

'''- Jardines joyero:''' los de las imponentes residencias señoriales permiten conocer también la Bretaña de los castillos. Podemos citar el castillo de Kergrist, el parque del castillo La Ballue, el parque floral de Alta Bretaña del castillo de la Foltière etc.

'''- Jardines botánicos:''' ofrecen realizaciones que trabajan con la tradición de importación y aclimatación de plantas exóticas. El jardín exótico de Roscoff, el parque botánico de Cornualles o los jardines de Rospico son los más destacados.

'''- Jardines públicos:''' el parque de Thabor de Rennes lo ilustra a la perfección el estilo paisajístico y sus colecciones vegetales.

'''Ciudades y pueblos floridos'''

Numerosas ciudades y pueblos bretones conceden un mimo especial al cuidado de sus jardines y espacios verdes.

'''El impacto de las flores'''

Este programa forma parte de una política global de medio ambiente que ayuda a dinamizar la imagen de una localidad y acaba siendo herramienta real de comunicación turística. Las flores tienen impacto:

'''- Económico:''' por su repercusión y los empleos generados en los sectores de la horticultura y del paisaje, así como en el campo turístico.

'''- Social:''' por su aspecto federador y factor de cohesión social.

'''- Educativo:''' por la sensibilización que genera entre los jóvenes para que respeten el medio ambiente y se esfuercen en mejorar el entorno en el que vive.

== Véase también ==
* [[Historia de Francia]]
* [[Vitré (Ille-et-Vilaine)|Vitré]]

== Notas y referencias ==
<references />

== Bibliografía ==

* [[Georges Duby]], ''Atlas historique'', Ed. Larousse, París, 1978.

* A partir de la sección 7, textos del Comité Reginal de Turismo de Bretaña.

== Enlaces externos ==
{{commonscat|Bretagne|Bretaña}}

* [http://www.vacaciones-bretana.com/ Comité Regional de Turismo en Bretaña] (en español)
* [http://www.bretagne.com/ '''Bretagne.com : Ocio y turismo en Bretaña''' ] (en español)
* [http://www.bretagne.fr/ Région Bretagne] (en francés)
* [http://brittany.france-province.net Vuelta de Bretaña en fotografías]
* ('''fr''') [http://le-gall.net/bernard/picture.php?cat=22&image_id=313 Fotografías de Porspoder (30 Km de Brest)]
* [http://cid-3926567a5d56395a.skydrive.live.com/self.aspx/Presentaciones/Breta%c3%b1a%20francesa.zip Reportaje sobre la Bretaña francesa]
* [http://www.facebook.com/#!/pages/Oeste-de-Francia/348771438948?ref=ts Página facebook sobre las regiones Oeste de Francia]


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Revisión del 12:19 10 mar 2010

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