Deutsch: Links zwei Tortiglioni aus großindustrieller Produktion mit glatter Oberfläche, rechts zwei Rigatoni aus handwerklicher Produktion mit rauer Oberfläche.
English: On the left two Tortiglioni from industrial production with smooth surfaces as created by teflon-coated stencils, on the right two Rigatoni from artisan production with the rough surface typically produced by copper stencils.
Svenska: Till vänster två industriell tilverkade Tortiglioni som viser den släta ytan som produceras av en telfon schablon. Till höger två Rigatoni från handverklig produktion med den ojämna ytan från en koppar schablon.
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