Šuhajda
La šuhajda (AFI: ['ʂuɦajda]), en plural las šuhajdy (AFI: ['ʂuɦajdy]), es un postre[1] festivo eslovaco sin hornear,[2][3] respectivamente una golosina, en una canasta de papel.[4] Está hecho de chocolate en la parte superior e inferior, y la capa intermedia es jugosa, a nuez, con sabor a rum.
En Eslovaquia y la República Checa, šuhajdy se prepara tradicionalmente durante las vacaciones de Navidad[5][6][7][8] y Semana Santa.
Preparación
Vierta el chocolate derretido y la margarina en un tercio de la canasta de papel y deje que se endurezca. Poner el relleno de nuez sobre el chocolate y cubrir con la última capa de chocolate. Podemos decorar šuhajda con dulces o nueces.[9][10]
Referencias
- ↑ a.s, Petit Press. «Varíme s medveďom - Šuhajdy - Roman Daniel Baranek - (blog.sme.sk)». blog.sme.sk (en eslovaco). Consultado el 31 de marzo de 2023.
- ↑ «Recept na cukroví šuhajdy». Consultado el 31 de marzo de 2023.
- ↑ Lenka (9 de diciembre de 2016). «Šuhajdy, ktorým neodoláte (maškrta na víkend)». LepšíDeň.sk (en sk-SK). Consultado el 31 de marzo de 2023.
- ↑ grafeon.sk. «Šuhajdy». Bonviváni (en eslovaco). Consultado el 31 de marzo de 2023.
- ↑ Súkeníková, Lucia (2016). Moje skvelé koláčiky. Ikar. ISBN 9788055149158.
- ↑ TIVI.sk. «Šuhajdy patria k vianočnej klasike, viete ich správne pripraviť? Pozrite si náš originálny videorecept». Tivi.sk (en eslovaco). Consultado el 31 de marzo de 2023.
- ↑ «Pravé slovenské šuhajdy: Vianoce si bez nich už ani nevieme predstaviť!».
- ↑ a.s, Petit Press. «Tradičné vianočné dobroty: Kapustnica, opekance či šuhajdy». myzvolen.sme.sk (en eslovaco). Consultado el 31 de marzo de 2023.
- ↑ «Šuhajdy, recept na Nepečené zákusky». Tortyodmamy.sk (en eslovaco). 26 de noviembre de 2017. Consultado el 31 de marzo de 2023.
- ↑ NajRecept.sk. «Vianočné šuhajdy - nebíčko v papuľke | NajRecept.sk». najrecept.sk (en eslovaco). Consultado el 31 de marzo de 2023.