Sol y sombra

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Cognac glass.jpg

El Sol y sombra es una bebida alcohólica mezcla de coñac (sombra) y de anís (sol).[1] Es un combinado tradicional y muy popular en algunas regiones de España, y consumición habitual en los bares.[2] Se suele mezclar en la misma proporción el coñac y el anís dulce, y servirse en una copa de licor de pequeño tamaño.[3] La bebida se sirve en bares y entornos populares.

Referencias[editar]

  1. Ismael Galiana, (2001), Insólita Murcia Escrito, Murcia, EDITUM, pág. 219
  2. Manuel Peña Muñoz, (2007), La España que viví, RIL Editores, pág. 72
  3. Espantaleón R. - De Juana M., (1999), Bar y cafetería: manual profesional, Capitel Editores, pág. 184