Queso de cabra La Collada
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| La Collada | ||
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 Queso de Cabra La Collada | ||
| Tipo | queso de Asturias | |
| País de origen |
 España | |
| Leche de | Cabra | |
| Pasteurizado | Sí | |
El queso de Collada es un queso elaborado en la comunidad autónoma del Principado de Asturias, en España.
Elaboración
[editar]Este queso se elabora con leche de cabra pasteurizada.
Características
[editar]Es un queso cilíndrico, de pequeño tamaño. La pasta o interior es de color blanco y la corteza es rugosa de color blanco amarillento o blanco con manchas marrones.
Zona de elaboración
[editar]Se elabora en la localidad de Cirieño en el concejo Amieva
Enlaces externos
[editar]Cofradía de Amigos de los quesos de Asturias Archivado el 17 de diciembre de 2006 en Wayback Machine.
Referencias
[editar]«La caja de los quesos». Archivado desde el original el 3 de mayo de 2015. Consultado el 27 de julio de 2015.
| Control de autoridades |
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Datos: Q20732539