Obwarzanek

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Obwarzanek.
Venta ambulante de obwarzanki en Cracovia.

El obwarzanek (plural obwarzanki) es una rosquilla de pan típica de Polonia Menor (Małopolska) y en particular de la ciudad de Cracovia.

Los obwarzanki se preparan siguiendo la antigua receta tradicional, haciendo un rollo de masa que se enrosca sobre sí mismo formando un anillo. A menudo se espolvorean encima semillas de amapola o sésamo.

Los obwarzanki son vendidos por vendedores ambulantes en las calles de Cracovia desde la madrugada.

Véase también[editar]