Nocino

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Una botella de Nux Alpina Nocino.

El nocino es un licor marrón oscuro pegajoso originario de la región de Emilia-Romaña (norte de Italia). Se elabora con nueces verdes maceradas en alcohol, y tiene un sabor aromático pero agridulce. Puede prepararse en casa, estando también disponible comercialmente embotellado. Las versiones industriales suelen tener un 40% de alcohol por volumen, u 80 grados.

Se cree que el nocino fue producido originalmente por los celtas,[1] y en la Edad Media los monasterios italiano lo usaban por sus propiedades medicinales y también como delicia alcohólica.[2]

Véase también[editar]

Notas[editar]

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