Mushiki

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Mushiki apilados encima de una olla.

Mushiki (蒸し器 lit. recipiente de vapor?) o Seiro (蒸笼 lit. cesto de vapor?) son dos tipos diferentes de recipientes japoneses.[1]

Los mushiki son redondos y están hechos de bambú, como los utilizados en la cocina china. Pueden ser apilados uno encima del otro para que se pueda cocinar muchas porciones diferentes de forma simultánea. Los seiro son grandes recipientes rectangular hecho tradicionalmente de bambú pero hoy en día a menudo también de metal. Los seiro también pueden apilarse.

Referencias[editar]