Gueuze

La Gueuze (pronunciada también como Geuze) es una cerveza elaborada al estilo lambic originaria de Bélgica. Se elabora mediante fermentaciones sucesivas y puede llegar a curarse entre un año (joven) a 2-3 años (vieja).

Servir

Se sirve de forma tradicional y en botellas de gran formato que tienen volúmenes de 375 o 750 ml.

Referencias

• Tim Webb, Chris Pollard, Joris Pollaman

, Lambicland, ISBN 0-9547789-0-1

• Michael Jackson's Great Beers of Belgium, Michael Jackson, ISBN 0-7624-0403-5

Véase también

• Lambic
• Kriek
• Boon Brewery
• 3 Fonteinen Brewery
• Cantillon Brewery
• Oud Beersel

Enlaces externos

• HORAL
• The Lambic Beers