Fiesta de la Almeja

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La Fiesta de la Almeja (en gallego y oficialmente Festa da Ameixa) es una fiesta gastronómica que se celebra en la localidad de Carril, perteneciente al municipio de Villagarcía de Arosa en la provincia de Pontevedra (España). Esta fiesta existe desde 1992.

La cofradía de pescadores de Carril tuvo la idea de organizar esta fiesta gastronómica para homenajear al marisco de la zona, la idea surgió en 1992. 2 de los 20 años de la celebración han estado truncados por la falta de almejas debido a las condiciones climatológicas que se dieron en ese invierno, eso ocurrió en los años 2000 y 2001.

Los cocineros comienzan a trabajar a las 6 y media de la mañana aproximadamente, suelen servirse unas 5.000 raciones (1.800 kg. de almejas aprox.). Suele ser Almeja Babosa, rubia y japonesa. La babosa es la autóctona, siendo considerada como la mejor del mundo.

En las últimas ediciones de la Fiesta de la Almeja se introdujeron también otros moluscos.

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