Fasolada

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Fasolada.

La Fasolada o fasoulada (φασολάδα or φασουλάδα, a veces escrito como fassolada o fassoulada) es una sopa de la cocina griega elaborada con habas, aceite de oliva, y diferentes verduras, a veces se denomina "plato nacional" de los Griegos".[1]

Versiones[editar]

La versión árabe de la Fasolada se denomina "fasoulia" (un término empleado también en Chipre). Los ingredientes pueden variar según el lugar pero pueden llevar zanahoria, tomates, cebollas, perejil, apio, y hojas de laurel.

Véase también[editar]

Notas[editar]

  1. Λεξικό της κοινής Νεοελληνικής, 1998