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- Se dice que para elaborar un buen pan sobado «hay que tocar mucho la masa», y de ahí su nombre.[1] El pan sobado se considera el pan prototípico de La…4 kB (547 palabras) - 21:28 3 nov 2022
- En el Caribe, el pan sobado o más comúnmente pan sobao, es un pan blanco que se caracteriza por la adición de manteca, lo que le aporta su característico…2 kB (212 palabras) - 01:59 31 may 2022
- El pan candeal, sobado o bregado es un tipo de pan blanco que se caracteriza por una baja hidratación, textura densa y larga durabilidad. Su elaboración…24 kB (2830 palabras) - 18:59 23 sep 2023
- vuelta redonda. Dependiendo de los fines que se le dará, se le realiza el sobado,[1] estirado y lonjeado del mismo. Los tientos que lo forman no deberían…2 kB (250 palabras) - 20:52 27 ene 2024
- denominaciones que la Ley española reconoce para el pan candeal, bregado o sobado (Real Decreto 308/2019[1]) Pain espagnol, pan tradicional de Argelia Spanish…860 bytes (106 palabras) - 16:36 25 jul 2022
- oficio nada contradictorio con el de poeta, por cierto), con su eterno sobado sombrero estilo Rembrandt que llevaba encasquetado hasta en su casa. Parece…2 kB (284 palabras) - 18:17 26 dic 2023
- Consultado el 11 de octubre de 2021. «Receta de pan de cantos candeal, sobado o bregado» (vídeo). YouTube. Artesano en mi cocina (8:46 min.). Consultado…3 kB (275 palabras) - 17:41 23 mar 2024
- fortines y malones. Como principales pasos en su fabricación se encuentra el sobado del cuero, que consiste en remojar el cuero durante unos días en agua (a…2 kB (301 palabras) - 00:01 2 mar 2024
- atuendo tradicional del gaucho. Consiste en una lonja de cuero, a veces sobada o curtida, según el gusto del dueño. El cuero usado es generalmente de vaca…1 kB (147 palabras) - 21:33 26 ago 2020
- toxo verde. 01:04. Interpretado por Coro de hombres jóvenes. (Galicia) (Sobado del Obispo), provincia de Orense) Foliada. 01:53. Interpretado por Modesto…6 kB (536 palabras) - 12:52 12 mar 2024
- morfología.[2] El pan candeal es de miga dura, también dicho bregado, sobado o refinado, en oposición al pan de miga blanda o pan de flama, que no necesita…5 kB (594 palabras) - 19:19 26 oct 2022
- también reducida, del cuadro de Jesús el Nazareno de José Obregón fue sobado y “lambido” su color.[2] Como pintor original mostraba la misma calidad…4 kB (503 palabras) - 19:52 4 ene 2024
- bisaltos es una masa bregada o candeal, la cual se logra mediante sucesivas sobadas en una bregadora, y de esta forma se obtiene una masa lo suficientemente…2 kB (294 palabras) - 20:56 30 sep 2023
- puntos. 4° lugar: Ricardo Ibáñez y Ricardo Letelier en "Decadencia" y "Sobada" con 13 puntos. 5° lugar: Estanislao Anguita y Guillermo Aguirre en "Rigor"…3 kB (250 palabras) - 08:26 12 mar 2024
- de Guadaíra, una ciudad con gran tradición panadera.[3][4][1] La masa sobada, bregada o refinada es una masa dura de baja hidratación y corto amasado…4 kB (434 palabras) - 15:49 6 feb 2024
- La masa resultante de mezclar los ingredientes y dejarlos reposar, era sobada, bien manualmente o bien con una máquina con dos cilindros llamada «sobadora»…3 kB (371 palabras) - 02:32 27 abr 2024
- originalidad, aunque no se le pueda negar un tratamiento plausible del sobado tema. Se aprecia una adecuada dosificación de los elementos truculentos…13 kB (1322 palabras) - 09:06 17 ene 2024
- un Masaje, que según la región se denomina "sobar la matriz" (México), "sobada de vientre" (Argentina), "fletar el vientre" (Uruguay) con la intención…7 kB (683 palabras) - 17:25 23 abr 2024
- fabiola recae en que es uno de los pocos panes de masa candeal, bregada o sobada que tiene formato de barra (normalmente las barras en España están hechas…6 kB (671 palabras) - 17:00 18 jun 2023
- con tomate fresco tápenas bebidas típicas mineras: láguena y reparo. pan sobado "torrás" rollicos y mantecados de Pascua mostachones crespillos migas de…24 kB (2406 palabras) - 18:36 3 may 2024
- y que de sus ojos manaba mayor caudal lacrimatorio que de ordinario. Un sobado cuaderno tenía en su mano, y desde que vio a Centeno, corrió a abrazarle:
- No sea tan propasado, usté es viejo y yo soy joven y en fuerzas lo habré sobado.Floridor Pérez. Mitos y leyendas de Chile. Página 80. Editorial: Zig-Zag