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compacto, debe ser removido cada cierto tiempo. A esto último se le llama bazuqueo. En función del tipo de vino que se quiera realizar, se dejará realizando…20 kB (2913 palabras) - 05:42 2 ene 2024
sus aromas y compuestos. En un proceso manual esta operación se llama bazuqueo y se suele hacer con un palo. Lagalla, Michelle. «¿Vino naranja? Conoce…12 kB (1490 palabras) - 08:23 10 nov 2023
primera sala se realizaba la fermentación alcohólica y las labores de bazuqueo del hollejo. Por unos conductos, se trasvasaba el mosto hasta estas cubas…23 kB (2609 palabras) - 20:39 16 ene 2024
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