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- They include, in order, soaking, liming, removal of extraneous tissues (unhairing, scudding and fleshing), deliming, bating or puering, drenching, and pickling…28 kB (3418 palabras) - 19:19 25 may 2024
- would be scraped with a blunt, single-edged unhairing knife and the flesh with a sharper, two-edged fleshing knife. The next step would be an additional soak…20 kB (2982 palabras) - 16:41 26 jul 2023