Diferencia entre revisiones de «Penne»
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El '''Penne''' es un tipo de [[pasta]] originario de la [[cocina italiana]]. Suelen tener una estructura muy [[cilindro|cilíndrica]], y puede (penne rigate) o no (penne lisce) tener estrías en su parte exterior. Los extremos de la pasta suelen cortarse oblicuamente. El Penne debido a su gran superficie (tanto interior como exterior) le hace muy adecuado para acompañamiento de [[carne]] con [[salsa (gastronomía)|salsas]]. El nombre "penne" proviene del [[idioma italiano|italiano]] y significa: ''pluma''. |
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Revisión del 16:49 1 oct 2009
El Penne es un tipo de pasta originario de la cocina italiana. Suelen tener una estructura muy cilíndrica, y puede (penne rigate) o no (penne lisce) tener estrías en su parte exterior. Los extremos de la pasta suelen cortarse oblicuamente. El Penne debido a su gran superficie (tanto interior como exterior) le hace muy adecuado para acompañamiento de carne con salsas. El nombre "penne" proviene del italiano y significa: pluma.
Curiosidades
El Penne no debería ser confundido con el pene, nombre italiano que en Italia se representa como "penis" - cuando se pide este plato en italiano debe alargarse la pronunciación de la n (sonido enne) para que no deba ser tomado como una situación embarazosa.