Discusión:Profiterol
si es lo que yo pienso en galicia les llamamos chulas!
La verdad que no se quien escribio este articulo, pero le recomiendo que si va a hablar sobre la gastronomia de un pais (por ende,tambien de su cultura) deberia informarse un poco. Aca en argentina las masitas finas y las masas secas son otra cosa que no tiene ABSOLUTAMENTE NADA QUE VER con los profiteroles. Los profiteroles en Argentina se llaman Bolas de Fraile, le guste o no le guste al autor del articulo. Ademas, integran el conjunto de las facturas (igual que las medialunas,las tortitas negras o los vigilantes) si no sabes sobre que estas escribiendo,investiga antes de hacerlo. Ahora, en Uruguay a las facturas si se las conoce como masitas o masas. No sabria decirte mas sobre el tema.
__________________________________________________
Pero los profiteroles son muy distintos de las bolas de fraile... Mirá que yo he comido bastante ambas cosas. :-)
Petisús[editar]
La etimología del "sous" (moneda) no la encuentro por ningún lado. En la referencia, que lleva al DRAE no lo indica tampoco. La palabra viene de "petit chou", oído por un castellano, confundiendo /ʃ/ y /s/, como "besamel", "bechamel". Si nadie se opone lo cambio en unos días. Ibn Gabirol (discusión) 22:47 15 sep 2017 (UTC)
Etimología del petisú[editar]
El DRAE, diccionario enlazado en las referencias dice que procede del francés "petit chou", traducido como "buñuelo pequeño". La referencia contradice directamente la afirmación que la cita. Definitivamente, hay que corregir el artículo. El hecho de que se hagan con "pasta choux" debería haber sido pista suficiente para quien añadió esa sección. Fuente: http://dle.rae.es/?id=SpugzOI
Repollita, profiterol o bomba casera[editar]
Aclarando con un video donde se observan los profiteroles.
Cómo hacer repollitas, profiteroles o bombas caseras | Receta fácil y con un sabor extraordinario!. 186.97.0.34 (discusión) 16:52 28 abr 2022 (UTC)