Discusión:Muffin

--Rommynita (discusión) 19:38 27 mar 2012 (UTC)Lamento comunicarles que Muffin y Madalena (Magdalena) son el misno alimento. Haber si nos tragamos el ego y somos objetivos.[responder]

Coincido con el de arriba, "muffin" y "magdalena" es lo mismo, creo que deberían unir ambas entradas. Si les parece bien, vamos...--213.60.126.154 (discusión) 18:47 28 jul 2011 (UTC) a mi ya me da igual, visto el nivel de la wikipedia en español... Por cierto, para el de arriba: es "a ver". Saludos, uno que pasaba por aquí.[responder]

Técnicamente no son el mismo producto. La magdalena es el producto de repostería de origen francés hecho con huevo, mantequilla y harina de trigo y cuyo resultado es un bollo bastante más esponjoso y mantecoso que el Muffin, mientras que éste otro producto, originario de Gales, además de ser más seco suele estar relleno o acompañado con algún tipo de sirope o mermelada, siendo así que en su elaboración se diferencie normalmente la receta de la parte "seca" y la receta de la parte "líquida". Es por eso que se mantienen dos artículos distintos (como en el resto de wikipedias)
Si, son muy similares, y de hecho mucha gente los confunde sobretodo debido a querer llamar hoy en día a todas las cosas en inglés por parecer muy moderno y tal... No hay que confundirlos. Aquí en España también tenemos productos muy similares y los diferenciamos bien, como los Sobaos Pasiegos, o en Italia los también conocidos Pannetone.
--Tripy (discusión) 20:25 12 mar 2012 (UTC)[responder]

-Coincido que el muffin y la magdalena no son lo mismo. la principal diferencia es que el muffin lleva aceite y la magdalena lleva mantequilla, aquella diferencia hace que el resultado final de los panecillos sea distintos.

RAE[editar]

En el diccionario de la RAE no existe la palabra "muffin" http://lema.rae.es/drae/?val=muffin
En cambio sí que existe "magdalena": http://lema.rae.es/drae/?val=magdalena
Que un "muffin" sea menos dulce que una magdalena me parece poco relevante, además de incorrecto. Los muffins que he probado en USA me parecen muchísimo más dulces que la típica magdalena que se vende en España.
Usar aceite (vegetal?) o mantequilla tampoco me parece una gran diferencia. Si hago las magdalenas con margarina en lugar de mantequilla, ¿ya deja de ser una magdalena? Y si me quedo sin margarina y uso en su lugar aceite de girasol, ¿ya es un muffin? Y si pongo la mitad de mantequilla y la mitad de aceite de girasol, ¿es un "magmuffin"?
Yo también creo que se deberían unir las páginas de "muffin" y "magdalena" en un solo artículo...

Como ya comenté, un muffin y una magdalena son productos que, si bien es cierto que son muy similares, en esencia son distintos. Tamaño, elaboración y relleno son las tres cosas más diferenciadas. Del mismo modo que podrías decir que un muffin es una magdalena grande rellena, también puedes decir que los macarrones son espaguetis laminados entubados y cortados, o que una valenciana es una magdalena rectangular. Sin embargo al ser productos de procedencia tan dispar (anglosajona y mediterránea) y cuya presentación está tan diferenciada en uno y en otro país (difícilmente verás magdalenas en EEUU como las que puedes encontrar en España y viceversa), es razonable que sean artículos distintos.