Discusión:Hueva (gastronomía)
Detalle[editar]
En el articulo se menciona
"El caviar, considerado delicia culinaria, son huevas de varios tipos de peces, principalmente de esturión."
El caviar esta hecho exclusivamente de huevos de esturion, de varias variedades pero todos esturiones, incluso el articulo Caviar lo define de la misma manera, especificando que se refiere solo a huevos de esturion. Haciendo incapie incluso de que los huevos que no son de esturion no son considerados "Autentico Caviar" procedo a Editar. --Vag 08 (discusión) 00:18 15 oct 2010 (UTC).
El caviar no son huevas[editar]
"Hueva" se refiere a la "masa que forman los huevecillos de ciertos pescados, encerrada en una bolsa oval" (DRAE). Por lo tanto, una vez que se deshace la masa y quedan los huevos separados, creo que ya no puede hablarse de "huevas". Es el caso del caviar y del ikura japonés, por ejemplo. --36.2.13.241 (discusión) 02:32 2 feb 2021 (UTC)