Discusión:Gastronomía de la Edad Media

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En este artículo se ha incorporado una traducción de «Medieval cuisine», concretamente de esta versión del 2 de diciembre de 2006 publicada bajo la Licencia de documentación libre de GNU y la Licencia Creative Commons Atribución-CompartirIgual 4.0 Internacional por editores de la Wikipedia en inglés.

Agraz / Verjus / Verjuice[editar]

El verjuice era conocido como "agraz". Así aparece en Nola y en otras fuentes (ver “La cocina mediterránea en el inicio del Renacimiento” de Juan Cruz Cruz, publicado La Val de Onsera, 1997).

Buen artículo. Me ha sorprendido. ¡Gracias!

--Mperdomo 15:26 19 nov 2007 (CET)

Modificado --Marianne (discusión) 09:04 27 mar 2008 (UTC)--Marianne (discusión) 09:04 27 mar 2008 (UTC)[responder]
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