Deba bōchō

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Este aviso fue puesto el 6 de agosto de 2018.
Deba bocho de diferentes tamaños.

Los cuchillos deba bocho (出刃包丁 lit. «cuchillo de trinchar con punta»?) son cuchillos de cocina japoneses usados para cortar pescado, pero también pollo y carne. Existen diferentes tamaños llegando incluso a los 30 cm.

El deba bocho apareció por primera vez durante el período Edo en Sakai (Osaka).

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