Categoría discusión:Gastronomía de Occitania
Subdividir la subcategoría "Gastronomía de Occitania"[editar]
Occitania es casi la mitad sur de Francia y se divide en regiones muy distintas las unas de las otras, culturalmente, históricamente, lingüísticamente y gastronómicamente. Creo que sería interesante crear subcategorías que reflejasen los conjuntos regionales que la conforman, dado que las cocinas regionales son la base de la clasificación de la cocina tradicional francesa. La cocina occitana, como tal, no existe, sino que es un mosáico de gastronomías regionales: las gastronomías mediterráneas de Provenza y Languedoc, por ejemplo, poco tienen que ver con las gastronomías septentrionales del Macizo Central como las de Auvernia y de Lemosín. Propongo crear primero una subcategoría "gastronomía de Francia por región". Dentro de ésta, y dado que Occitania es tan extensa, se podría subdividirla, lo que nos daría varias regiones con bastantes artículos gastronómicos ya existentes. El tema de la gastronomía francesa ganaría mucho en claridad. Saludos, --Capucine8 (discusión) 00:50 7 jul 2011 (UTC)
